暑假终于来了。神兽回到笼子里，每天用各种各样的行为让人生气。

像今天，儿子把家里的小仓鼠拿到新沙发上逗玩，结果仓鼠在沙发上直接方便了一泡，只能放下手上的工作把新沙发拆洗晾晒，吼了两句，还委屈巴巴看着我，只能心里默念，亲生的亲生的！忙活了一天，等老公下班买菜回来做饭，六点多了上桌吃饭，一天的累也总算是缓解了一些。

南宁的天气真的是超热，为了不用在厨房待太久，都选择比较快手的菜，今天的菜是：莴笋炒肉片+韭菜炒鸡蛋+清炒佛手瓜苗+凉拌凤爪+丝瓜肉片汤，主食是白米粥，搭配起来十分清爽好吃。这样的晚餐发朋友圈火了，很多网友都说：这样吃真的很开胃，广西菜就是好吃！

【丝瓜肉片汤】猪肉切片，丝瓜去皮切滚刀块，准备一锅清水加入姜片，胡椒粉和米酒煮沸，倒入猪肉片大火滚变色，倒入丝瓜继续滚2分钟左右，调入适量的盐和猪油调味即可出锅。这是一道很适合夏季饮用的汤，清甜开胃，解暑解热哦。

【柠檬凤爪】凤爪洗净切成小块，冷水下锅，加入少许米酒和姜片煮沸后再煮2分钟左右，捞出来放入冰水降温。沥干水分，加入小米椒，生抽，蚝油，糖，盐，米醋和姜丝蒜末拌匀，最后放入黄柠檬片拌匀腌制半小时即可食用。加了黄柠檬的凤爪味道绝对超好，炎热的夏天，平时家里常备一些黄柠檬，可以泡水喝或者做冰柠檬红茶都是很不错。

【莴笋炒肉片】莴笋去皮切薄片，猪肉切薄片，加入少许花生油和淀粉抓匀腌制，热锅倒入油，爆香姜片后倒入肉片大火炒，调入生抽米酒炒变色铲出，就着锅倒入适量油，放入莴笋炒片刻，倒入肉片炒匀后，调入适量盐调味即可出锅。这样炒莴笋很爽脆，肉片鲜嫩，特别开胃。

【韭菜炒蛋】韭菜洗净切段，鸡蛋打入碗里拌匀，热锅下油，倒入鸡蛋煎到边缘凝固，倒入韭菜段翻炒开来，炒透后加入适量盐和生抽调味即可出锅。

【腐乳炒佛手瓜苗】佛手瓜苗买回来切掉老头，摘撕成段清洗干净。热锅倒油，爆香蒜末，倒入佛手瓜苗大火翻炒，看到佛手瓜苗变翠绿后加入少许米酒炒，加入一块腐乳压烂炒匀，倒入小半碗开水继续炒片刻，试一下咸淡调入盐即可出锅。

热天，一家3口的4菜1汤，花费不多，吃得香，网友：真会持家，你喜欢这样的晚餐吗？欢迎留言区晒出你家的晚餐，让馋猫也来猜一猜你是哪里人哦~