生活要有仪式感。我们家的一日三餐从不缺席，不小心朋友圈着火，圆圈里的& amp# 039；美食家& amp# 039；成为。

但是从不哗众取宠，不为拍照而做菜，不剩菜不浪费，拒绝精致穷，家人喜欢刚刚吃完就好。

网友：“很喜欢你，你的饭菜看起来是真正可以吃的，实实在在的美食，最接地气的美食博主。”

晒晒我家的午餐，油面筋塞肉、蘑菇小炒肉、水煮花生、娃娃菜芦笋皮卷汤，标准的3菜1汤，简单而清淡，营养第一位，秋天悄悄进补。

蘑菇小炒肉，味道鲜美，荤素搭配，营养丰富，是儿子最喜欢的家常菜之一。

买了点黑花生，吃了好几天，还挺喜欢的。

随手一煮，口感清甜，可下酒、能开胃，一不小心就能吃一堆。

油面筋塞肉，是很久以来一直想做的菜，本质是“穿了外套”的肉丸子，哈哈！

不知道是谁发明的一道菜，总之营养丰富味道好，吃1个想2个，吃2个想3个，好吃，不想停，怎么办？

对于肉食动物来说，只要有肉，哪个菜的味道都会提升100倍。

如果说油面筋塞肉，还有人不喜欢它的话，那豆腐皮卷肉，肯定是100%的人都会喜欢。比如儿子就嫌弃油面筋太软，要剥了“外套”吃，但是豆腐皮卷肉，却是从小吃到大，百吃不厌。

平时蒸上几条冷冻在冰箱，想吃的时候拿出来煮汤，贼鲜！

这几样都是快手菜，下面简单说下做法。

花生洗净，加少许水，放高压锅煮，上汽后小火15分钟即可关火。

当然，其它锅也可以，我喜欢高压锅是因为这样快一点。

油面筋塞肉，以前我发过具体的做法。

我里面塞的是莲藕肉馅，既鲜美又不腻，还带着点脆脆的口感，非常好吃。

做法：肉末中加入盐、酒、生抽、老抽、黑胡椒粉、少许糖，沿同一个方向搅拌均匀，搅拌时加适量水，直至肉馅吸收进所有的水，看起来水灵灵的。加入藕丁，继续搅拌均匀，填入油面筋中。

最后，把塞好肉的油面筋放入锅中，加入适量水、酒、生抽、老抽、糖、姜片，大火煮开后，转小火煮20分钟左右，最后收汁。

花生入锅的同时，开始做油面筋，分别定好闹钟，不用人管，很简单的。

期间，抽空切好蘑菇、胡萝卜、肉丝、娃娃菜、芦笋、豆腐皮卷肉（我们叫皮卷）。

肉丝，我用的是牛肉丝，加盐、酒、酱油、少许淀粉腌制。

锅里加油，烧热后加入肉丝饭菜，至变色，立即关火盛起。

接下去炒蘑菇和胡萝卜，加少许水，加入炒好的肉丝。

加盐调味，撒葱段，出锅。

娃娃菜加水煮开。

加入皮卷，略煮。

最后开大火，加芦笋，略煮片刻，加盐调味，立即出锅。

个个都是快手菜，合理安排时间，从从容容全家午餐上桌！