朋友，当您点开文档的这一刻，也许让你失望了。小文既没有唐宰相房玄龄妻子以死拒绝李世民送丈夫美女的壮烈，也没有男女之间产生嫉妒的情绪。说的就是吃饺子蘸醋——我真的找不到比这更恰当的标题，只有向您道歉了！

很多老年人有这样的感觉：随着年龄的增大，伴随记忆力不断减退的同时，年轻时候的一些事情反而越来越清晰，且时时想起念叨念叨；尤其是童年时代的记忆更是难以忘怀。其中，吃醋不但使我难以忘怀，而且让我耿耿于怀。

小时候，每逢春节吃饺子大人都要往醋里兑点水。据说是从老辈子传下来的做法。一次，我偷偷用筷子沾了点醋放在嘴里，辣得我一个劲地张开嘴吸气。原来里面放了蒜，于是以为兑水为了淡化一下辣。稍大一些，我发现不兑水的醋吃饺子更香，但大人不允许。后来才知道，原来往醋里兑水是为了节省，而且放进自家种的大蒜把醋泡辣更省。其实，当时的醋零打也不过是1毛钱一斤。

那时，我家住在农村，每年“砍菜”（收大白菜）季节，都要腌够全家吃一年的萝卜、疙瘩和疙瘩缨子。夏天里面生的蛆在菜上爬来爬去；于是，把菜捞出来放到烈日下暴晒，待盐汤放在锅里烧开晾凉后再放回去继续腌。年复一年，盐汤都熬成酱油色，于是用来当卤拌面吃。要说我家的日子过得还可以，我亲眼见邻居向他人借一毛钱去买盐（散装细盐1毛1分钱一斤）；更甭提买酱油和醋了。

今天，之所以想起说吃醋，其一，源于上个月妻子买回一桶特价醋，由于楞酸齁咸至今吃不动。其二，每逢农展馆举办农产品展销，妻子都通过砍价买回100元3斤的直饮醋，可常用于吃饺子和拌菜。每当想到这些，我与妻子都会不由自主地自责——咱俩都忘本了。

说真的，如今我们的生活与半个多世纪前相比，无论衣食住行没有哪项不发生翻天覆地变化。那时，粮食要票、食用油要票、糖要票、肉要票，花生每人半斤/年，葵花籽每人2两/年，香油每人1两/年，而且农业户口这些干果和香油都没有。说来今天的年轻人很难相信，那时就连煤球都按户供应300斤/月。直到改革开放后的90年代初期，粮食等生活必需品才逐步取消票证。也就是这个时候我去欧洲，出发前的预备会上导游反复强调不要随便说话（讲汉语），以免被洋人鄙视；2013年再去欧洲，导游仍反复强调不要随便说话，这一回为的是防止被偷、被抢；——那里的小偷专偷中国人，在他们眼里中国人很有钱。

如果单从吃上讲，普通百姓过去是有什么吃什么；关键是没有——记得有一母亲煮好干菜叶子准备蒸菜窝头，一不留神菜叶被孩子吃光了......。今天，则是吃什么有什么！如今，作为上了年纪的人那份满足感、幸福感是年轻人无法理解的。因为，没有相同的经历就不可能有相近的感受，没有相近的感受更不可能有相互的理解。近两年，面对国外数以十万、百万人被新冠病毒夺取生命，先前出去的人纷纷回国。在事实面前，人们才懂得生活在中国是多么地幸运、多么地幸福——“我与祖国同呼吸、共命运”的道理。