#2022生机大会#

江苏菜、中国传统八大菜系之一、简称水菜、江苏、各地方都有自己独特的食物，但今天我们谈论的是江苏人喜欢吃的十大“别式食物”。快看看你吃了什么。

关云斗团

豆团用非常好的高蛋白食物烹饪，非常新鲜。关云县以势利大力发展大豆甜产业，目前关云豆团已有加工、储存、销售等一条龙的生产工艺。很多地方烤或炸着吃，而能吃的官运人用与众不同的心把它变成了美味的食物。每年举行一次的豆团美食节，目的是让更多的人通过诱人的豆团食物和厚重的饮食文化认识官运，了解官运，爱上官运。

南京活珠

南京有江南水乡始终如一的柔和气氛。比如秀菜四大代表之一的金陵料理。在众多食物中，南京人一个人喜欢活珠。路边摊上看似平淡的鸡蛋们诱惑人眼前，却不忍心直视，这就是活珠的“魅力”。活珠新鲜、嫩，最享受的是剥皮后的新鲜汁液。也就是正数。发育中的胚胎有果冻一样的质地，只要吸一点，不要咀嚼牙齿，嘴唇会顺着嘴唇直接滑入喉咙，“Jizz ~”极度嫩。

泰州油炸气味

泰州特别零食——油炸气味干燥，一小团臭味从锅里溅成金黄色，再撒上水辣椒。其气味中有香味，又有咸又辣的味道，令人垂涎，正宗的泰州油炸气味干燥成品要求“小方块形状，色泽金黄”。

苏州八元皮兰

在八院街，松花蛋在这里已有数百年的历史，2007年，松花蛋制作技艺被列入吴江非物质文化遗产名录。制作“8元皮蛋”时，将新鲜鸭蛋放入事先准备好的再液中。配料液配方由一定量的纯碱、生石灰、无机盐、水等组成，在罐子里浸泡25 ~ 35天后制毒，罐子后面的鸭蛋成为可食用的松花蛋。

徐州臭盐豆

盐豆常被称为“老盐豆”，分为“臭盐豆”、“臭豆”、“咸豆”盐豆两种。气味老实说听起来不好，但饭也吃得很多。用盐豆炒的鸡蛋，鸡蛋有奇特的香味。哈哈。盐豆本身含有盐等调料，所以炒的时候不需要再放调味料也很好吃。其实和臭豆腐差不多。习惯了这个味道就好吃，不习惯就有味道。

南通就像一条东田螺。

如东泥螺，江苏省南通市如东县特产，中国国家地理标志产品。咸泥螺：有色泽，汤汁清，允许有轻微浑浊，无异味，形态完整，肉质较脆弹性较好。醉泥螺：有醉泥螺固有滋味及气味，肉质鲜、嫩、香、脆，咸甜适中。

无锡小笼包

无锡小笼包，本地人称为“小笼馒头”，初来乍到之时，常为“馒头”、“汤包”与“小笼包”的区别而与老无锡讨教许久。但是，经常性的，某天夕阳下做小笼馒头的大师傅“手一抖”，“糖和酱油放得太多”，甜度瞬间爆表，容易吓到外地游客，至今回想起来都甜得牙疼。

盐城大纵湖醉蟹

大纵湖醉蟹是江苏省盐城市大纵湖镇汉族传统名菜，属于江苏菜。蟹个大黄多。洗净后，配以盐城曲酒、米酒、淮盐、花椒等原料醉制。该品具有外观似活、肉质细嫩、味醇浓郁、醉气惹人、佐酒品鲜、营养丰富、不需烹调、携带方便八大特色，为宴席、旅游、馈赠的佳品。

淮安洪泽湖藕粉

俗话说：“荷莲一身宝，食藕补人”，春养生、夏养长、秋养收、冬养藏。而用藕制作的藕粉，更是滋补佳品有没有人喜欢吃藕粉的？那一碗半透明的藕粉味道特别纯粹，带着淡淡的藕香，再加上一勺蜂蜜或红糖，又甜又暖，喝一口暖胃、暖心。不过还是有很多人还是不习惯藕粉的味道，身边好多人也吃不惯。

今天的分享就到这里了，你吃过哪种美食小吃呢？欢迎在评论区留言，哪种美食是你最爱？还有没有其他一些另类美食，欢迎分享留言，喜欢的朋友记得关注下。