做好的驴打滚入口绵软，风味十足。驴打滚最好现吃先买，口感会更好，吃不完的驴打滚可以用保鲜膜包好，放在阴凉处保存。春分吃驴打滚，品尝软糯香甜，那么春分吃驴打滚有什么寓意？下面是小编精心准备的内容希望对大家有所帮助！
驴打滚是什么东西
驴打滚是传统的小吃，成品分为三种颜色，即黄色、白色以及红色。驴打滚制作的食材包括大黄米面、白糖、香油、桂花、青红丝等，制作分为制坯、和馅、成型3道工序。
春分吃驴打滚有什么寓意
春分讲究吃驴打滚，是因为这道小吃犹如驴儿在春季撒欢儿打滚，生机盎然，有祈福健康的寓意。而且吃了驴打滚儿是容易长胖的，因为驴打滚的热量比较高。如果只是偶尔吃一般不会胖，要在平时养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，三餐定时定量即可。
春分吃什么比较好
1、荠菜。春季补钙可以吃荠菜。荠菜含有丰富的维生素和矿物质。
2、香椿。香椿有清热解毒，开胃的作用，春天吃有助于醒脾、开胃。
3、豆芽。豆芽含有丰富的维生素b2，可以健脑，提神。5、韭菜。韭菜含有丰富的胡萝卜素和维生素c，还有丰富的膳食纤维，可以加快胃肠蠕动，促进消化，预防便秘。
4, 韭菜。韭菜含有丰富的胡萝卜素和维生素c，还有丰富的膳食纤维，可以加快胃肠蠕动，促进消化，预防便秘。