自己在家DIY~果味浓郁无添加~弹弹弹~弹走鱼尾纹~
By 秦雪飞wi 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 汇源果汁 200克
- 砂糖 100克
- 麦芽糖浆 50克
- 吉利丁片 5片（25克）
做法步骤
1、选择品质好的果汁，最好自己榨汁~
2、吉利丁片用冷水浸泡至软，准备小锅，倒入果汁，糖浆，糖，小火熬至开锅。
3、开锅后停火，搅拌至稍微凉一下，搅拌一分钟，放入软的吉利丁片，继续搅拌至吉利丁化在果汁中，最好是过滤下，滤掉没有完全溶解的吉利丁片，不要开锅的状态加吉利丁，液体温度过高，容易使吉利丁失去一部分凝固力
4、罐装至硅胶模具中，冷藏几个小时。
5、非常的Q弹~
6、很好看~很好吃~
7、一个很大颗滴~可以放入冰箱，表面干燥一下再吃~
小贴士
糖浆可以换成，玉米糖浆，或者不放，加个20克糖左右即可。
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