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相信大家最近都知道网络上有一句非常火爆的流行语,叫作“大吉大利、晚上吃鸡”。如果不玩手机游戏的朋友,恐怕不太清楚这句话的来历,实际上这句话是源自于一款超热门的手机游戏“绝地求生”,当你在这个游戏中获得第一名的时候,就会有一段台词出现:“大吉大利,晚上吃鸡!”
所以现在也就有很多年轻人认为,“晚上吃鸡”是一件“大吉大利”的好事!那么,如果我告诉你,在“美食之城”成都,有这么一家川菜馆专门做“鸡”,并且把“鸡”做出了千变万化的品种,吸引来自各地的老饕食客,你会不会想要亲自去尝试一下呢?
这个名叫“斗鸡”的川菜馆在成都已经有好几家分店,我来到的这家店是位于同心路27号的新城市广场店,距离宽窄巷子和新城市购物广场都不远,交通非常便利,不过这家店门面不大,经过时可千万不要错过了哦。
一走进店内,浓浓的怀旧气息就扑面而来,相对于那些在商场里装修豪华的餐厅,这种街边小馆的风格反倒更让大家对他们的菜品充满期待,毕竟朴实无华的外形才是真正修炼“内功”的地方啊。
我们走上2楼找了个桌子落座,可能时间还比较早,未到饭点时间,人还不多,我几个成都的朋友以前来吃过这家店,每次都要在外面排大队。
上菜之前,服务员先给我们每人上了一袋冰粉,两种口味,椰奶和酸梅,最独特的是萌萌的包装,感觉充满了童趣啊。
抱着冰粉深深地吸一口,那种凉凉甜甜的味道实在太开胃了,连自己吸粉的时候样子都感觉萌萌哒呢!
接着是他们的前菜,各种味道的鸡爪,有入口即化的、也有嚼劲十足的,如果你平时喜欢吃鸡爪的话,一定会非常难忘。
果木炭烤鸡,松松软软的鸡肉搭配烤得香香脆脆的鸡皮,直接把什么国外的奥尔良烤鸡都秒成了渣渣!
造型独特的口水鸡,香香辣辣的凉菜,感觉光这一小份就足够你下好几碗饭了!
菠萝烤鸡肉串,将菠萝的香甜与鸡肉的美味融合在一起,也是深受大家欢迎的一道美食。
还有这款充满“仙气”的水煮鸡肉片也很独特,通常大家都吃水煮肉片和水煮牛肉,很少会吃到水煮鸡肉片,但实际上鲜嫩的鸡肉口感真的不比肉片和牛肉要差啊,甚至还好吃得多呢!
醇香的鸡汤,当你吃辣吃得比较多了,感觉有点腻的时候,不妨来一口鲜美的鸡汤,马上让你神清气爽。
当然,这家店也不仅仅只做“鸡”,除了“鸡”之外的美食同样让人惊喜连连,比如这道烧烤牛蛙,整只牛蛙端上桌,也是够豪迈吧?
诱人的烤虾串,小河虾被烤得香香脆脆的,沾点椒盐,实在是人间美味!
这道菜也很有创意,两种不同口味的钵钵鸡被装在一个类似于鸳鸯锅的容器内,既统一和谐又有所区别,你可以在同一道菜里吃到不同的味道。
这道“包子夹牛肉”同样也是每桌必点,外面一层是香香脆脆的烤包子,里面是香浓的红烧牛肉,可谓独具创意!
饭后甜点自然不能少,这个造型奇异的菜叫作“斗鸡的雨”,实际上是香橙口味的布丁,餐后来几口,解油解腻,简直是绝配!
当然,还有川菜里不可或缺的“辣子鸡”,看这满满一桌“吃鸡”宴,你能说这不是成都最“大吉大利”的川菜馆吗?
如果有机会的话,约上三五好友,来到这个有些怀旧的川菜馆,点上满满一桌的“吃鸡”宴,一边吃一边喝一边跟朋友聊天,难道还有比这更美好的夜晚吗?
等我们吃完的时候,外面已经天黑了,夜幕降临,“斗鸡”新城市广场店的生意反倒更加兴旺,排队的人都排到店外面来了,不知道大家是不是都冲着“大吉大利、晚上吃鸡”来的呢?哈哈。那么,你有在成都吃过这家专业做“鸡”的川菜馆吗?感觉味道如何?如果没吃过,你有没有想去尝试一下呢?欢迎大家留言评论哦!
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