要说美食题材的漫画，估计大多数漫画读者都能举出一堆的例子，往远了说有《中华小当家》《美味大挑战》《大食客》《铁腕神厨》，近了点说有《深夜食堂》《孤独的美食家》《食戟之灵》《迷宫饭》等等等等……当然还有很多，在此就不举例了。
这些美食漫画，最开始更多地以美食厨艺为主要内容比如《中华小当家》，而越到后面越会结合一些更多元、更“反差”的元素进来，比如带有人情世味元素的《深夜食堂》《孤独的美食家》和异界冒险元素的《迷宫饭》，而这次讲到的，是带有侦探推理元素的美食题材漫画——东村明子的《美食侦探》，完整的名字叫《美食侦探 明智五郎》。
其实要说侦探+美食，东村明子的《美食侦探》也并非首创，最有代表性的，寺泽大介就曾创作过此类漫画，名字也很相似，叫《美食侦探王》（也有的翻译《为食侦探》）。主要的剧情线也类似——侦探主角通过受害者相关的食物其中一些特质及状态，寻找案情线索和证据进而推理出案件的答案。那么同为一种类型，东村明子的《美食侦探》又有些什么不一样的特色呢？
首先，从画面上来说，东村明子的漫画给人非常明快爽朗的感觉。这和东村明子的作画风格有关，在记录漫画家创作的访谈纪录片“浦泽直树的漫勉”视频当中，可以看到东村明子的绘画状态——基本上是一笔成型，线条利落干净，大胆果断。但如果仅仅是线条，东村明子并不见得比寺泽大介更出色，因为寺泽大介的漫画线条同样豪放，甚至可以说有过之而无不及。不过，东村明子的漫画里网点和效果线、以及黑色灰色的较少使用和对于特写画面的重视和编排，使漫画看起来更富有透气感和轻松感，读着不会从视觉上就感觉到压抑和沉重。毕竟侦探元素漫画内容都是涉及血腥及生死的。如何通过画面从视觉上就减少人的压力，使读者能在一种较为轻松的氛围中读下去也很考验漫画家的功力。
对于漫画家来说，画面上的创作无论是线条或是色块的使用固然是漫画家个人创作习惯与风格的体现，但另一方面也为故事剧情的设定和主题而服务。东村明子的《美食侦探》和寺泽大介的《美食侦探王》虽然同为侦探+美食题材漫画，但是无论在人物和剧情上的设定，还是主题和思想的呈现，都有着虽然相似但截然不同之处。
先看主角的设定。《美食侦探》的主要人物明智五郎，虽然也和《美食侦探王》的主角高野圣也一样拥有侦探的身份并酷爱美食，但他们身上“附加”的特色却十分不同。明智五郎简单说来能算个“花花公子”，不仅外形上“花哨”——“奇怪的发型奇怪的西装加上不知为何现在还在用的绳状领带”，为人也“风流”得很——经常把侦探事务所旁边流动便利店做便当的小姑娘当私人助手（每次小姑娘的内心都是崩溃的……），另外还要跟案件中的女性总扯上那么一点让人“啧啧啧”的作为（请自行阅读漫画体会^_^）……相对来说《美食侦探王》的高野圣也就相对简单粗暴些了，人物穿着是侦探常穿的西装，特点就是爱吃，超级大胃王，加上一个坏习惯：会把现场的食物——无论是不是证据都给吃了下去，最后就神奇而有理有据地推测案情。
单从主角的设定来看，已经能感觉出来一些眉目，最直接明显的感觉就是《美食侦探王》属于少年漫画，在人物外形上不会着墨过多并且人物特点也较为简单直观。而《美食侦探》则可算少女漫画，主角从外形到性格都塑造地更细致丰富，而且外形绝对要“美型”，能吸引人。
再看看剧情风格。《美食侦探王》更偏向于冷静理性地破案：发现命案→侦查命案→缉拿凶手。这甚至可以从它的名字也能体现，加了个“王”果然还是更强烈凸显了“侦探”客观主题。但《美食侦探》未必如此，它不完全遵循“死→生→死”的路线，也未必一定表现侦探先生的聪明头脑。
比如侦探明智五郎受到女客户的委托调查丈夫是否出轨一事，一开始总觉得应该就是个家庭情感纠纷，没想到最后还是血腥收场。在这一起事件（笔者甚至不愿意说是“案件”）当中，“美食”并非作案工具，寻找杀人凶手也无需费多少脑细胞，但是东村明子对杀人动机的安排却让人始料未及。这是一场看似由“情感”引发、实际上由“美食”引发，但更深层次仍是由“情感”引发的血案。一转三折，看来让人唏嘘不已。
“我无法原谅，作为妻子的我一直烧一直吃味增汤和烤鱼……却在我不知道的地方和年轻的女人，吃着各种，加入大量香料的美味手作料理的这种行为。”
“你不是因为他出轨了才无法原谅的吗？”
“……这种事的话，那个人并没有哦……”“新婚的时候，想着要好好做菜特地事前买齐了德国制的菜刀呢……”“却一次也没用过，沉睡在厨房里……那刀可贵了呢，那个切肉刀……所以就用那个砍了他的脖子呢。”
在“最后的晚餐”时，这位女人一边认真缓慢地品尝着美味高级的料理，一边向明智五郎慢慢悠悠地吐露心声。丈夫只吃鱼料理，她为他做那几样无聊的菜品整整十年。丈夫最近的时间里，却每天品尝着别的女人做的各种丰盛多变的午餐——虽然他们之间清清白白，丈夫只是“助人为乐”。但真正让妻子心理崩溃的，是丈夫明明也有温柔的一面，明明可以吃除了鱼之外的料理，但是这份心意这份温柔就算对普通的员工都可以给予，却不能给予给自己在一起十年的枕边人。对于这起杀人事件，谁又能说得清楚一个直截了当的原因呢？
如此这般，在东村明子的漫画中，关于“杀人动机”的探索和深思着墨很多，丝毫不亚于“侦探推理”本身，相比较《美食侦探王》更富有人情味和人性味。虽然《美食侦探王》中也有杀人动机的描述，其中有些也值得人唏嘘，但只是最后简单带过，更重要的是体现“如何找出杀人凶手”。但是《美食侦探》却更重要地体现了“为什么要杀人，杀人之后何去何从？”的人性主题，留给读者多方思考。
这也可以说是符合少女漫画的特点。冰山一角的“表面”下，总是隐藏着巨大的“情感”大陆，感性成分的比例不会少于理性成分。并且，女性角色总是会站在显眼的位置，发挥着重要的作用。在《美食侦探》中，每一份“杀人的食物”背后都有一个性格鲜明的女人，每个性格鲜明的女人背后都有一个深邃独特的故事，通常这个故事和感情有关。
这就是《美食侦探》和《美食侦探王》在同一个大的框架下做出的细分差别。当然，笔者也只是抛砖引玉，窥见一斑。但是在美食漫画题材如此丰富的情况下，新的漫画非常容易陷入雷同和同质化的局面。《美食侦探》或许可以给漫画创作者们一个新的参考和思索，即便都是美食元素、甚至都是侦探类型，但它仍然很好地与《美食侦探王》区别开来，差异化求生，开辟新的表现方式和主题并赢得新的受众。
文：酒令 / 黑白漫文化