她们是一群勤快的厨娘，面包、青团、酒酿，自己动手胜过老字号；她们是一群敬业的吃货，一人吃早茶就给全公司打包；别的女生都晒包，她们却晒锅碗瓢盆刀叉勺；别的闺蜜一起逛商场，她们周末便相约去三源里菜市场。

下厨房的大厨房

这就是下厨房的姑娘。但热爱下厨只是她们世界的冰山一角：家居、摄影、猫狗、甚至浮潜……深蕴其中的，是对点滴日常的认真与热爱。

今天我们要认识她们中间的五位：她们的平凡生活，她们的不凡故事。

漂泊的南方姑娘，在这里找到一个家

在你拨打给下厨房的客服电话中，或许就曾听过@611_夭 的声音：南方女生典型的纤细嗓音中，流露出令人印象深刻的温柔敦厚。

611

小学的时候，611就会照着作文书上描写的 “小葱拌豆腐”在厨房复刻，上大学后，虽然条件有限，但她还是置办了电饭煲，时常逛逛居民小区菜市场。煮饭蒸蛋拌凉菜，便足以让她“天天可高兴”。

611的早餐日常

2013年毕业时，611在豆瓣上看到@Pan小月 的编辑招聘信息，抱着试试的心态发出了邮件。如果不是与下厨房的相遇，我们或许看不到这个羞涩姑娘“孤勇”的一面：从未离开南方的她，在几封邮件往来后便决意负笈北上。那时的下厨房还在回龙观，这个小姑娘踏进别墅院落时，看到“院子里的樱桃花，杏花，猫和狗”，觉得惊喜：“怎么会有公司是这样的？”

回龙观别墅的杏花

当时下厨房规模还不大，同事们就像家人一样，因此“在家吃饭”不仅是产品号召，也是公司本身的独特文化。在这里，611和同事搭伙轮流买菜做饭，她用公司的烤箱琢磨烘焙，做出了人生第一道甜品：焦糖杏仁酥。那时的她没有想到，教她做这道甜点的同事便是生命中那个对的人。

焦糖杏仁酥

爱情的发生便如当事人双方一样内敛低调又朴素自然，但它更重要的意义是使得漂泊的人儿拥有了一个家。对611来说，一个家最重要的标志或许就是一间属于自己的、干净整洁的厨房。在与别人合租的那个家，611可以花一下午收拾公共厨房，清理油污，烤个蛋糕；而最幸福的时刻莫过于，和男友搬进属于自己的新家，养一只猫咪，让美食与爱，都有良枝可栖。

611做的红烧鳗鱼

611家的喵星人：小龙虾

时间倒退到2013年，这个背井离乡的姑娘不是没有过怕，遇到过黑中介、住过小宿舍，曾经的她一度想回家，好离父母近一些。但是这里毕竟有好多的爱：那些下班可以一起买菜做饭的挚友，那位可以一同分担喜怒哀乐的伴侣，那份为美食而奋斗的事业，这些人与事，逐渐支撑起一个家的骨架，使得这片原本遥远的冒险之地，成为了新的归属之所。

回龙观别墅

像追求男神一样去工作，人生从此不同

肩负市集特色食材的选品重任，@桃小绵 是下厨房中剁手安利党的代表，人称“李四”。从对下厨一窍不通连淘米都不会的小白，到深谙各类食材的美食狂热爱好者——五年间，她究竟经历了什么？

李四做的大盘鸡

李四是一个执着于内心真实感受的姑娘，当不满足毕业后的第一份工作时，她陷入了许多同龄人都曾有的迷茫期：“我不想一辈子做这个，但又不知道自己想做什么。”果断辞职后，她却意外遇到了自己这辈子的真爱。

福兮祸兮，在彻底放空的三个月中，她下载了下厨房APP，开始每天只想着下厨。因为喜欢《孤独的美食家》中的菜谱，她甚至向男友立下Flag：以后每天给你做一个。

李四做的亲子丼

恰恰在此时，李四因为帮助哥哥的事业前往广州这个美食之都。在这里，她的味蕾得到极大的发展：“吃过特别多好吃的才真的知道鉴赏”。也是在这里，下厨成为了她生活中的一部分： 从做给男朋友吃，到做给哥哥嫂子吃，再到做给自己吃。她习惯了每天六点多起床，只为能做一份煲仔饭或粥羹，让自己下班回家也开开心心的。她也会为了男友练习一星期的大阪烧，或是临时寻找高难度的烤鸭方子，结果还偏偏令人惊艳。

李四做的煲仔饭

那个时候李四除工作之外的其他时间，完全都被“下厨房”占据。到了周末，早饭-买菜-睡觉-晚饭便又是一天的节奏。传说凭借着死缠烂打的独门绝技，李四的男神追求史是战无不胜，而她与下厨房的因缘际会，似乎也像是这样一场热烈的恋曲。

李四做的烤鸭

如果你尝试过给男神写情书，或许就懂得李四在写求职信时候的心情。这位遇事一向坚强的女生，却是一边哭着一边写简历，在接到面试通知时，感觉“整个人都在哆嗦”。第一次面试没能成功，她站在别墅门口眼泪就流了下来；后来在“爱尝鲜”新项目的通知发出时，她再次邮件表白，终于如愿：“真的是追到男神的感觉。”

李四为大趴做准备工作

那么追到之后呢？对于李四而言，这份工作意味着一种理想的生活方式：“和一群志同道合的同事一起，分享好东西给其他人。”其中自然有辛苦，有一段时间她每天都要加班，甚至还为此遭到了男朋友吃醋般的抱怨。饶是如此仍能坚持下来，“从来不会有想放弃的时候”，不过是因为最初那份满怀热爱的赤子之心。

李四在准备样品的试吃

这份初心让她懂得自己，也懂得其他怀有相似心境的人或用户，由此而承担的责任，让热烈的爱成为能够传递的暖。

“认真生活”本来就是一份事业

八卦王@你瞅啥_ 在下厨房的昵称是“宝宝”。她常常宣称：“我不是大v，但是抱着一颗大v的心来生活。”这份在平凡的日常生活中也要活出态度的情怀，源于与下厨房的相遇。

宝宝家一角

毕业后宝宝先后在旅游和IDC行业工作过，前者太忙，而后者太闲。在老干部一样清闲的日子里，她偶然注册了下厨房，2014年5月发表了第一份作品“豆渣饼”，此后每天大概只花1小时工作，其他的时间都在钻研菜谱。也正是因此，从开始学烘焙到能烤面包，她只用了两个月。

宝宝的第一份作品：豆渣饼

成为下厨房用户一年后，宝宝抱着朝圣的心态向下厨房投去了简历：“也不知道能不能胜任，就是想看看这些人到底是什么样的，在我心中都是殿堂级的啊。”这种心情体现在简历上，就是一段煽情走心的粉丝表白。或许是看重这份诚恳，面试后几天她便收到了offer：“当时特别开心，恨不得招贴告示告诉所有人。”姥姥在听说她换工作后，每一次见面都要关切地询问：“你啥时候要去做厨师了，在厨房工作是不是特别辛苦啊，是洗菜还是切菜呀？”让宝宝哭笑不得。

宝宝在景山公园

不过和她的设想不同，下厨房的大家“并不是上班就在做饭”。相反，工作的忙碌经常使得她晚上才回到家。但她还延续着下厨的习惯：“大概是因为一种仪式感吧，做饭的时候会感觉自己是在很认真地生活。无论什么时候，只要身在厨房，就会特别安心。”

宝宝揉出的手套膜

这份认真尤其体现在“坚持手工揉面的段子手”这一绰号中。宝宝最爱做面包，出品的可可麻薯软欧征服了许多同事的味蕾。然而最初学习揉面的时候经常一做便是两个小时，但成果还是和饺子皮一样。于是她搜罗学习各式各样的技巧，或甩或搓，如今已经可以在二三十分钟之内出膜。费劲千辛万苦，乐趣在哪里？以前的宝宝没有清晰的爱好，闲暇时间都荒废在刷微博、朋友圈上，但是现在的她，只要得空便会去揉个面：“看它面团一点点长起来的过程，有一种终于开花结果的感觉。”

宝宝做的可可麻薯软欧

认真生活还体现在这位处女座对家居细节的在意：有一次在花市看上了一个大理石花盆，碍于价格没有入手。但是回到家后，她机智地把大理石贴纸贴在形状类似的纸盒上：“几乎可以以假乱真，而且搬家的时候很方便。”

仿大理石花盆

最幸福的是莫过于这种生活信念与你的工作是相融为一的。如今的宝宝很享受在下厨房的状态：“以前上班轻松但是很沉闷，每天起床之后都不想去；现在虽然离公司很远又时常加班，但是心里会觉得有动力：起床之后会想见到逗比同事。工作不再是生活的负担，反而是乐趣。”

一生能实现两个梦想，是福气更要勇气

2015年8月1日，@yimi 老师空降下厨房办公室，成为这个大家庭的一员。这位土生土长的上海姑娘，一直以其精湛和极富创新的厨艺征服众厨友，然而此时的她，已经踏上了人生的新征程。

yimi作品：用一把小汤勺就能完美造型的三文鱼牛油果寿司

下厨作为她打小的爱好，很大程度上是由于家传渊源：yimi的外婆曾是上海一家知名酒店点心部的经理，而外公、太奶奶与妈妈也尤其擅长烹饪。汤圆、粽子、馄饨、包子、鸭蛋、酒酿、腊肉……就是在这样浓浓的家常饭香中，小yimi感受到了下厨的非凡魅力，从五岁做出人生第一盘蛋炒饭，看到灶台就被迷住，到如今专注于制作健康有趣的家庭料理，下厨已经成为她生活中的一部分。

yimi向外公学习制作的“传统上海鲜肉大汤圆”

哪怕在实现人生理想——做老师之后，下厨也是必不可少的与自我对话的途径：“饭没有煮好的时候就是要等。要有耐心。”“一个人一群人都要喝杯酒，开心不开心都要去厨房做点饭。”

yimi为电影《夏洛特烦恼》制作的原创菜谱“茴香打卤面”

而yimi与下厨房的缘分，则要追溯到2011年。收到豆邮邀请后对清新的页面“一见钟情”，就这样成为下厨房社区的第一批原住民，像开荒拓土一样将自己散落的菜谱整理发布出来。2012年1月，下厨房注册用户突破十万，当时已经当上老师的yimi做了个下厨房logo的香草芝士蛋糕，赶来大本营和@Pan小月 、@颜小兽 、@uitony 及厨友@ran 一伙人相见。

yimi制作的带logo的香草芝士蛋糕

在回龙观复式办公室里的三天时间里，yimi和小伙伴们一起做饭打尾牙，又认识了@晴天小超人、 @rosingsing 、@小白素食记录 等一见如故而维系至今的好朋友。这次面基结束后，yimi回到上海继续自己的老师生涯，还在学校中开设了一门社团课，教材便是下厨房站内的菜谱。

yimi与下厨房的朋友们：2012-2016

时光来到了2014年12月，yimi受邀担任2015年元旦大趴的主持人。当时的她正在初三担任教学和班主任的工作，然而还是立马答应了下来。时隔三年故地重游，一个重要的决定在yimi心中萌生：“陪伴下厨房走过了五年，也许第六年开始，可以以另一种身份陪伴它继续走下去吧。”

yimi老师和学生在一起春游/yimi在下厨房大趴做主持人时曾经的学生前来支持

谈及辞职的决定，yimi说做老师是她从小的心愿，但陪伴下厨房一起成长的四年，关于美食梦想的那条枝桠也在默默生长：“人的一生如果能完成一个梦想已经很幸运。如果可以完成两个呢？”

yimi在主持大趴

2016年6月，yimi的学生步入中考考场，而此时她也迎来了人生的新起点。带着勇气，和不断成长、锻造自我、探索未知的好奇，yimi在给孩子们的信里写道：“你们上高中，而我要去下厨房了。……我希望我不只是麦田里的守望者。我28岁了，可是我希望我也能像你们一样，如雏鹰一般在一片新的天空里飞翔。”

yimi老师的学生们

美好的才华一定是接地气的

初见@雪晶晶真2 ，你就会被她亲切阳光的笑容征服。作为北大的在读研究生，雪晶现在是运营部门的一名实习生，厨房周刊的“重生”，就离不开她的辛苦付出。

雪晶的毕业照

雪晶与厨房的感情最早是母亲培养起来的，这位能干的女人每年都要以一己之力操办起十二个人的年饭：红烧肉、桂花糖藕、妈妈牌炒饭、麻辣乱炖……都是雪晶记忆中无可比拟的味道。尝遍餐桌美食后，虽身为扬州人，味蕾却是不拘一格，南北兼收并蓄。

雪晶的午饭日常

因此小学时代的雪晶，就已经会独立做煎蛋和炒饭；大学时代的她，虽然受宿舍条件限制无法大展厨艺，但总是会花心思来营造一些特别时刻：比如做一些简单的沙拉三明治，用小锅煮点土豆泥，和舍友们一起去奥森来一场春日野餐。而若是放假回家，她便有闲暇学习新的手艺，比如发面和制作包子，现在已经可以轻松搞定。

雪晶和舍友在奥森野餐

雪晶制作的豆沙包

除了巧手之外，她也独具慧眼。每每有新照片po在朋友圈，总能引起同事的一片赞赏，甚至有人为此特地向她请教摄影心得，每到此时这个低调谦逊的姑娘总是很不好意思：“对我而言不能称作摄影，因为很不专业，就是拍照。拍照是接地气的说法，我只是想发现生活中的小细节小美好，传递给大家。”

雪晶镜头下的北大

即使用上同样的滤镜和参数，也很难复制一张照片所传递出来的感觉——这就是雪晶眼光的魅力所在。办公室的一株植物，特定角度的光线，奇妙的构图和比例……这些充斥周身但却易被忽视的角落，在雪晶的世界里重新回到中心。

雪晶拍摄的办公室二楼休息区

对生活之美好细节如此执着，必然不是一个无趣的人。最初对下厨房心生向往，便是由于在她看来这是一个工作氛围“轻松愉悦”，与自己志趣相合的公司。入职之后这种感觉得到了印证：“因为层级少，所以每一个人都能发挥自己的才智，会议上你说的每一个意见都会被充分尊重，最后做出来的东西有你自己的心血，很有成就感。”更重要的是，大家都对生活有着特殊的热情：“每天话题都是谁带了什么快去吃，公司周边开了什么下班一起吃。这样相处起来简单。”

暖房趴合影

生活理想与职业理想在这里难得地合二为一。谈及未来雪晶有许多畅想，但她最为笃定的是对一种生活状态的坚持：“希望早饭要自己做，晚饭也自己做，午饭带便当。”

雪晶制作的便当

为了这样一个接地气的诺言，这样一个最平凡的人都可以拥有的愿望，她和我们故事中的TA们，都在用尽自己的才华热情创造力，让它更完美地兑现。

在灿若星河的厨友之中，这五位姑娘或许只是几颗你不曾知道的星辰，但那些因与厨房相遇而碰撞出的爱、勇气与生活热情，却是照亮平凡生命的不凡故事，是我们每个人的故事。

如果你也想加入下厨房，点击阅读原文，查看下厨房招聘信息。

简历请发至邮箱：job@xiac

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