编辑导语:新茶饮在如今市场中分得了一份羹,占领了市场的一部分。作为新茶饮头部之一“奈雪的茶”在其私域运营中有着自己的成功方式,本文对“奈雪的茶”私域运营体系进行拆解,以期给到大家一些启发。
写在前面的话:
本文对“奈雪的茶”私域运营体系进行全盘拆解,如对奈雪比较熟悉,想看拆解结论和思考,请点击右边文章导航,直接跳转到第五部分。
一、品牌介绍
1. 品牌背景
作为“全球茶饮第一股”奈雪的茶(后文简称“奈雪”),以“芝士鲜果茶+软欧包”双品类切入市场,打造现制茶饮+烘焙+其他产品矩阵,其中现制茶饮销售额占比最大,奈雪用创新茶饮持续引领饮茶新风尚。
根据艾瑞咨询给出的定义,新茶饮“指由上等茶叶,辅以不同的萃取方式提取的浓缩液为原料,并根据消费者偏好添加牛奶、奶油、芝士、水果、坚果以及各种小料调制而成的饮料。”
从行业角度来看,2020-2025年预计茶饮零售额规模将从9.8%提升到14.6%,仍有很大发展潜力。
2015年11月,奈雪首店在深圳开业,截至2021年底已在80个城市拥有817间门店,2021年新增326间,2022年将持续扩大门店规模。
2019年,奈雪开始推出会员体系,增强用户对品牌的忠诚度和粘性,截至2021年底,注册会员超过3000万。
2022年初,各大新茶饮龙头品牌开始“卷”价格,目前奈雪已无30元以上的产品,大幅降价让奈雪多城市门店持续爆单。其中截至2021年底,小程序渠道为奈雪带来了1/3以上营收,注册会员数达4330万,活跃会员复购率约 35.5%。
根据迈点研究院的《2022年6月中国餐饮业发展报告》显示,奈雪的茶品牌影响力排名第8,品牌传播指数排名第3,在运营方面持续创新,2项创新上榜。