对于线上小酒馆来说，大部分创业者并不是专业调酒师，他们接受统一的培训，产品同质化严重。根据壹览商业的统计，线上小酒馆售卖的产品主要是可乐桶、橙汁桶、芒果捅、椰子桶等生产商固定的配方产品，很少有创业者自己创新的产品。

再加上目前线下酒馆因为疫情也开始送货到家，极大地冲击了没有实体店的线上小酒馆，如果一直没有产品创新，未来消费者对线上小酒馆的买账程度会一直降低。但相对于线下酒馆来说，线上小酒馆由于没有房租、人工等成本，产品的价格可能会更低，很多消费者也是看到这个优势才选择消费。

但目前线上小酒馆越开越多，竞争压力也越大，像北京、上海、杭州等地的线上小酒馆已经开始了价格战，光靠价格低廉来吸引消费者终究不会是长久之计。

根据上文所述，小酒馆的火爆主要是踩中了Z世代社交经济、夜经济、微醺经济，其中社交经济是小酒馆火热的重中之重。

小酒馆是指为消费者提供社交饮酒服务的夜间娱乐场所，其本质是依托于社交概念的酒饮零售商。这类场所除了为消费者提供饮酒和小食等服务，还有台球、飞镖和驻场等娱乐场所，完全满足年轻人对社交场所的娱乐需求。线上小酒馆也会送筛子、扑克牌等社交娱乐产品，但相比于线下酒馆还是有很大程度上的欠缺。

小红书博主“西安想想的线上酒馆”向壹览商业透露，线上小酒馆的许多消费者都是一次性的，很难二次消费，大家有条件还是更偏向于去线下酒馆消费。至于网上吹嘘的那些月入5w、8w完全是无稽之谈，很多发达地区也不可能达到。

对于普通人而言，如果你没有很好的条件、技术、资源，做线上酒馆自然比打工强太多。虽然这项创业投资少，但也不是一两篇精美的笔记能讲清，与其一股脑跟风创业，倒不如提前多做做市场调研。

作者：柳丁是，编辑：薛向

来源公众号：壹览商业（ID：yilanshangye），专业的消费领域服务平台

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