幸福很重要。特别是在过去两年里变得特别重要。任何能带来快乐的东西，哪怕是小小的暂时的快乐，也会像冬夜的微光一样，带来一些温暖和安慰。但幸福似乎总是太少。我们怎么能找到那么多快乐，而不是贪得无厌、忙碌的日常生活呢？

插图雨大云

我们都认为感受幸福的能力从出生开始就无法改变。就像有些人天生开朗豁达，有些人天生悲观消沉。但是发展心理学和神经科学家丽莎费德曼巴雷特博士指出，所有情感都可以通过后天的培养产生。也就是说，我们可以通过后天的各种手段充分获得更多感受快乐的能力。

发展心理学和神经科学家丽莎费德曼巴雷特博士

关于香味和心理的关系很小，但属于有趣的研究领域——嗅觉心理学。现在，越来越多的心理学家发现了气味和情感之间未知的神奇关系，并借此帮助人们建设内心安全幸福的港湾。

幸福的粒度

幼儿时期有饱腹感、温暖、舒适等“快乐”的意识，相反是不愉快的，哭着要提醒周围的人帮助改变。大卫亚设，Northern Exposure，快乐)成年后，我们的快乐会更加丰富。天边的晚霞，周围人的笑声，可爱的东西，歌曲般的旋律，意外的收获，或者无缘无故的在心里掀起了喜悦的涟漪。

随着成长，快乐会有更多的“粒度”。心理学中的“情感的粒度”是指构建更细致的情感体验的能力。感情的粒度越高，就可以用更细腻、更复杂的词语来描述自己或别人的感情。简单的“幸福”一词是满足、喜悦、兴奋、宁静、放松、快乐。一个人的情感粒度越高，情感通常越高，接受生活的能力也越强。

插图雨大云

满足生存所需的快乐是天生的，而富饶多层的“幸福粒度”完全是后天慢慢培养出来的。由于生活、社会、文化背景不同，可以构建的情感粒度不同，我们周围面对同样事物的人太多，会引起完全不同的认识和反应。

品香师可能是最了解感情粒度的职业之一。也许我们更熟悉的是，香歌——是将不同香料混合在一起的人，香水的出现往往需要调整香味的团队组合。

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调香师Christopher Sheldrake（左）与品香师Serge Lutens（右）

合作推出了Lutens最受欢迎的代表作之一：Feminite du Bois林之妩媚

和调香师不同，品香师必须会运用大量更细腻精准的词汇，描绘原本抽象的气味，以及它们给人带来的情绪反应，而非单纯的“好闻”或“不好闻”。大多数调香师之间的专业交流，经常更偏向“这瓶的绿调略重”“那瓶醛类物质需要加强”之类的“外星语言”，想要读懂他们，就需要与之搭档的品香师，进行接地气的“翻译”。

设计师Tom Ford同样是一名品香师

在品香师的语汇中，同样都是“快乐”，怎样的气味能够让人平静而愉悦，怎样的气息令人振奋而充满活力，有着明确的差异。这种差异既来自品香师的职业培训和个人经验，也来自大规模的气味心理学调研。

比如说有一项大规模的全球调研，请参与者根据闻到的香氛，选出自己认为最能与之匹配的色彩以及最能唤起的情绪。气味研究人员发现，有数种香水原料和“钴蓝色”高度相关，而这些原料中的大多数，又能让人感觉兴奋、充满活力——Ralph Lauren的知名运动香水Polo Blue应运而生，囊括了这些令人精神为之一振的香料（主要是木香以及一种名为“Cashmere”的合成香料），包装瓶身也采用了钴蓝色。Polo Blue不仅成为至今仍然大卖的超人气香水，也是气味心理学中教科书级别的经典示范——如何将气味、情绪、色彩等元素高度融合。

Ralph Lauren的知名运动香水Polo Blue

无垠的碧海，浪花翻涌，沁出蔚蓝海洋的蓬勃活力，弥漫新鲜瓜果的多汁清甜，这是一支散发着自由与活力的清新水生调香水。

愉悦的安全岛

普鲁斯特的玛德琳蛋糕，是情绪心理学中最为人津津乐道的案例：品尝到小蛋糕的甜味和质地，记忆之流立即回溯到童年，与之相关的昔日场景一一重现。所以，一直有着“气味唤起记忆”的说法：历经难忘时刻，当时场景中的气味，会和所体验到的情绪牢牢挂钩，日后只要再闻到同样的气味，就立即能唤醒关联的记忆。

左：法国小说家马塞尔·普鲁斯特

右：普鲁斯特在长篇小说《追忆似水年华》中谈到玛德琳蛋糕

这样的情绪和记忆往往私密而隐秘：家的味道，家人的味道，每天都能接触，但从未意识到它的存在。然而，即便过了很多年，在陌生的场所或者陌生人身上闻到类似的气息，都能瞬间倍感亲切。有很多调研发现，男人痴迷的异性身上，很可能有着和自己母亲非常接近的气味分子，女性也同样如此，会对散发着和自己父亲气味类似的男性，表现出更多的好感。

电影《非诚勿扰》中有这样一段台词：“一见钟情，不是你一眼看上了我，或者是我一眼看上了你，不是看，是味道。彼此被对方的气味吸引了，迷住了。”

气味情绪说也引来了一些异议：很多人觉得自己似乎并没有什么印象深刻的味道，或者觉得很难切实地把特定的气味和具体的场景、记忆联系起来。

的确有很多人并没有普鲁斯特那么灵敏的嗅觉和易感的心，也可能在历经难忘的事件时，周遭根本没有什么特殊或者可以记住的气味。但不要小看了大脑的创造力：唤起快乐的氛围和记忆，完全可以自己建造。

插画 by Sam Falconer

心理治疗中有一种非常经典的技术：内在安全岛技术。指的是通过自己的想象，为自己创造一个完全可以感觉舒适、放松、自在的空间，并且这个空间只可以自己一个人进入。当外界压力让自己痛苦乃至无法承受时，可以暂时躲入这个安全岛，获得心灵上的保护和慰藉。

在“搭建”安全岛时，有时候可以找一些熟悉的物件，比如常穿的睡衣，经常搂抱的玩具，而气味也往往被引入其中。它们如同进入安全岛的密钥，只要看到摸到或者闻到，就能安然进入自己内心最隐秘的桃花源。

安全岛的钥匙只属于自己一个人，也就是说，每个人的钥匙，都独一无二。不过，很多气味，天生具有安全岛的属性。它们未必能准确进入个人的安全岛，但就如环绕在小岛周围的空气，也能带来些许安心感和慰藉。

插画 by Lizzie Knott

最出名的安全岛气息莫过于柑橘类：世界上很少有反感柑橘气味的人。清新微酸的柑橘味，拥有醒神和舒缓的双重属性，无论紧张焦虑还是无精打采，都能得到改善。柑橘调一直都是最受欢迎的香调，而且完全不分男女老幼，绝大部分SPA中的环境香，也加入了柑橘元素。

Hermes橘彩星光女士淡香氛

RMB 1370/100ml

在安息香散发甜美的香草气味，以及木香交织龙涎香调谐的香气之间，透露着野生橙树的清新气息，是一款如仙境般闪耀且温柔的香氛。

L'Artisan Parfumeur橙树林故事香水

RMB 1550/100ml

白茶轻盈浮游于盛开的清新橙花中，柔和的麝香细腻而纯净，给人一种阳光般的温暖触感。

Acqua di Parma格调香水（清柚调）

RMB 2070/100ml

柚子的清新香味被充满活力的柑橘香味所升华，从开始的苦甜参半最后回归到甜，带来放松、平静之感。

而最知名的“安全岛香”，名字起得非常直白：Happy。虽然问世已有二十多年，依然非常受欢迎，毕竟，谁能拒绝“快乐”呢？这也是世界上第一款，依据情绪心理学中的快乐原则，调配的香水。葡萄柚、橘子、橙子、佛手柑的气味在空气中炸开，同时又加入如同晨露般清新的香味元素，如同元气满满的早上，喝下一杯鲜榨果汁，将清新和活力一并饮尽。

最知名的“安全岛香”Clinique Happy

而对于自己特别喜欢的香水，也不妨在感觉快乐、恬静、放松时多用用，同时通过天马行空的想象力，建起自己的内在安全岛。通过反复的嗅觉和大脑之间的连接，很快，你就能拥有一座坚实的“快乐安全岛”。再遇到烦恼压力时，立即闻一闻最喜欢的气味，瞬间获得安全和安心感。

构建快乐的世界

每个人都是自己的情绪建筑师，香氛的精妙有趣之处，在于能让人体会到更多层次的愉悦。

又要说到心理学的一个有趣现象：延迟效应。它最初源自一个经典心理学实验：被研究者是一群孩子，每个人独处一室并分得一块棉花糖，他们可以选择立即吃掉，或者等十五分钟后再吃。如果能等待15分钟，那么他就可以得到另外一块棉花糖作为奖赏。通过等待而获得更大的满足，即“延时满足”，与“即刻满足”相对应。

而香氛，则是这个世界上极少数同时兼具“即刻满足”和“延时满足”的东西，因为它的香味会随着时间和使用对象，发生微妙的改变。香水的制造商，也往往会用到这对心理学概念。

“即刻满足”更多用于比较年轻、流行、大众的香水中，制造“一闻钟情”的效果。这类香水需要在喷出的瞬间，就牢牢地吸引住试用者，并且立即迫不及待地买下。至于香氛本身的层次、变化，反倒不是考虑重点。甚至还有一些“线性香调”，自始至终保持着几乎不变的香味，让使用者持续沉浸在初体验时的快乐中。

Giorgio Armani寄情男士香水

RMB 850/100ml

清爽柑橘海洋气息与温润木质香调融汇交织，演绎纯粹而有力的香氛韵味。

Calvin Klein唯一淡香水

RMB 540/100ml

前味佛手柑质地丝滑，中调绿茶清新溢人，白麝香基调贯穿其中，清新的柑橘香调始终如一。

L'Artisan Parfumeur隐凡之路淡香水

RMB 1400/100ml

清冷木香、剔透百合与温煦白麝香交织在一起，化为一抹清香，带来明晰的心绪。

“延时满足”则较多运用于更成熟、小众的香水中，它们未必开瓶就惊艳，但肯定有个能让人越闻越喜欢的中后调。更为成熟的使用者也许会被开瓶的头香吸引，但最终能打动他们的，还是之后愈发耐闻的气息。这类香水通常拥有复杂精细到繁复的华丽结构，不同阶段的香调变化明显，甚至有些可能打破常规的和谐，产生前后完全如同两瓶截然不同的香的情形。不过，对于资深的爱香者来说，所有的戏剧性变化都可以成为延时满足的因素，让嗅觉体验变得更为有趣。

Kilian圣木

RMB 2120/50ml

不囿于单一的香气氛围，辛香、木香和牛奶气味演绎出完美的化学反应，将自然的魅力与馥郁氤氲的美妙充分融合。

Christian Louboutin幸运之喵高定香氛

RMB 2600/90ml

甜美的莓果香前调，融合华丽馥郁的玫瑰，氤氲出尾调纯净的雪松气息，在明媚与清冷中游刃有余、特立独行。

Editions de Parfums Frédéric Malle至纯雅士

RMB 2850/100ml

以柑橘气息的纯净清新与琥珀香调的暖意相结合，粗犷呼应着精致，温暖应和着清冽，带来嗅觉上的鲜明对比。

和心理学不同，香氛中的“即刻”“延时”没有高下之分，都是能让人能感受快乐的途径。即便同一瓶香，我们也能分层次阶段地欣赏它的即时和延迟所带来的快乐。

如果买来一瓶香水，只能简单粗暴地用“好闻”或者“高级”来评判，其实略有一些浪费，香味属于构建快乐情绪的重要工具。通过嗅觉吸入的香味分子，激活了大脑的扁桃腺和海马回，而这个区域，也和情绪、记忆有着紧密的联系。不过，除了一些天生知觉极强的人，比如香水专家Frederic Malle，就拥有气味的通感，可以直接通过嗅闻不同的气味，将它们直接转化为可视的色彩或图案。大部分普通人，嗅觉和情绪的关联并不那么紧密，需要通过反复的练习，才能发展出更牢固的神经连接。

香水专家Frederic Malle

这种连接最“功利”的运用，就是在学习环境中，释放独特的香味，通常会选用薰衣草、茶香或者咖啡香，有助于提高记忆力。

Jo Malone琥珀与薰衣草香氛

RMB 1330/100ml

法国薰衣草与苦橙叶为珍贵的琥珀香更添明媚与清澈，给予人们温暖惬意的舒适感。

Elizabeth Arden绿茶香水

RMB 335/100ml

以绿茶为基质，前调清新，中调温和芳香，后调悠远芬芳，宛若雨后清晨般令人神清气爽，舒缓身心。

Penhaligon’s牧羊少年古龙水

RMB 1370/100ml

柑橘的果香被鼠尾草和薰衣草所包围，深沉的黑咖啡基调随之而来，搭配豆蔻和小豆蔻的香气，沉醉于柔软的皮革味道当中。

而对于希望追寻更多快乐和幸福感的人来说，构建情绪的练习也并不复杂：撇开一切对气味的成见（我不喜欢白花，我晕水生，我觉得木香有老人味等等），耐心仔细地嗅闻、咂摸一款香：它能让人微微放松平静吗？它有没有让自己的感觉稍微变好了一些？它能让人联想到怎样的美好场景？它是不是可以唤起心中的爱意和暖意？初始的情绪完全不必非常强烈明显，只需要微弱的感受。下次闻的时候，再做同样的练习，也许感受会不同，也许会变得略微明显清晰一些。直到你能在闻到这款香氛时，不由自主地感觉到快乐，那么，你已经巧妙地构建出了自己的快乐情绪。

撰文-Solo

编辑-沈轶、李贝妮

插画-一坨大云

微信编辑-李贝妮

图片来自网络