夏天怎么选择

好吃健康的冰淇淋(冰淇淋)

最近

浙江省宁波市消费者权益保护委员会

推出15款中端网冰淇淋(冰淇淋)

消费经验结果

15种网红冷冻饮料的目录和价格(资料来源：宁波市苏步伟)

测试结果

蛋白质

检查结果显示，所有样品的蛋白质标记都符合标准要求。

15个样品的蛋白质含量测定值为1.64克-7.20克/100克。

蛋白质含量最高的样品被称为“钟雪高少年”牛奶冰淇淋(玫瑰荔枝味)，蛋白质实测值为7.20克/100克；是。

蛋白质含量最低的样品被称为“雀巢8次海盐柠檬味冰淇淋”，蛋白质实测值为1.64克/100克。

地方

检查结果显示，所有样品脂肪的标记都符合标准要求。

其中，与蒙龙、乐维里、千层雪、雀巢等品牌相关的5个样品标签，营养成分表中脂肪含量估计不是每100克100克，实际每100克的含量将高于标签值。

此次15个样品的脂肪含量测定值为6.7克-25.5克/100克。

最高的样品被称为“伊利奇县比利时巧克力脆香草冰淇淋”，脂肪测定值为25.5克/100克；是。

最低的标有“雀巢8胜海盐柠檬味冰淇淋”，脂肪实测值为6.7克/100克。

碳水化合物

检查结果显示，此次所有样品碳水化合物的标记均符合标准要求。

其中与蒙龙、乐维里、千层雪、雀巢等品牌相关的5个样品营养成分表中，碳水化合物含量估计不是每100克100克，而是每100克的含量高于标签值。

此次15个样品的碳水化合物含量测定值为18.8克-31.5克/100克。

含量最高的产品标有“哈根达斯巧克力杏仁脆冰淇淋”，碳水化合物的测定值为31.5克/100克；是。

最低含量标有“钟雪哥特牛奶(牛奶味)冰淇淋”，碳水化合物的测定值为18.8克/100克。

总党

此次15个样品的总糖含量测定值为15.2克-27.2克/100克：

含量最高的产品标有“伊利奇比利时巧克力脆香草冰淇淋”，总糖实测值为27.2克/100克；是。

实测值最低的是“钟雪高特油(牛奶味)冰淇淋”，总糖实测值为15.2克/100克。

消费体察现场。宁波市消保委供应图

消费提示

看外包装

产品包装上要明确标明配料表、生产企业、生产日期、食品生产许可号(SC启动)、产品标准号等信息。

根据产品标准，冰淇淋和冰淇淋的区别主要在于是否有膨化工艺，冰淇淋对蛋白质和脂肪等指标的标准要求更高。产品达到同等指标后，空气不混合，体积膨胀，称为冰淇淋。

看配料表

按照现有标准，食品材料是按多或少的顺序排列的，排名靠前的越多，含量越多。因此，在配料表中，牛奶、奶粉、全脂奶粉、奶油、黄油、乳清粉、奶酪等乳制品排在前几位，牛奶含量比较有保障。

其次，从营养成分表中的蛋白质含量来看，蛋白质含量越高，营养价值越高。

看类型

冰淇淋分为全乳脂、半乳脂、饮食地形。优质冰淇淋基本上是全脂或半乳脂。

淀粉脂、半油脂脂、食物地形等根据冰淇淋的脂肪来源进行区分，并不完全表示产品的质量等级。一般来说，青型冰淇淋和青型全脂冰淇淋味道更浓更纯。

大多数冰淇淋都能看到食品添加剂的样子，在标准允许范围内使用食品添加剂对人体无害。不用过分担心。

查看储存条件

注意包装是否完整，产品包装封口是否不完整，造成二次污染，影响产品卫生状况。产品的形状是否发生了变化，如果产品变形，产品会不适当地储存和融化，反复冻结，导致产品表面的冰晶析出，所以也不要购买这种产品。

冰淇淋冰淇淋很好吃，但要适当吃。胃肠炎等疾病，特别是脾胃虚弱的人不能贪吃。

饭后最好不要立即吃冷饮。这样会引起肠胃炎等疾病。

运动后最好不要立即吃冷饮。血管迅速收缩，可能引发心脑血管等疾病。

来源/中国消费者报中国消费网

记者/郑哲峰

资料来源：中国消费者报