深情的呼喊、摊位、海鲜、凉菜、啤酒
某货摊老板,来摆地摊了!还有优惠待遇。不,你是谁?城市管理?说谎!这场有趣的对话,为了“城关”和小贩的关系,已经进入了“新阶段”,经济火爆发,成为全民的话题。
逐渐释放的“摊贩经济”点燃了广大群众的“商业灵魂”。我也在蠢蠢欲动。
福建福州作为沿海城市,在仲夏夜邀请三四个朋友,最经济的方法是买海鲜凉菜和啤酒,这是最能缓解舒昌的。
上酒吧口袋有点不深,夜市摊位琳琅满目,可以吃、喝、玩、玩,最重要的是经济实惠,可以消费。
摆摊,练习技术,夏天这么热,想用大蒜卤鲍鱼、樱桃萝卜泡迷你黄瓜,不贪心,一件一件慢慢做。
大蒜是很好的卤香料,生的味道,有点臭,熟了就香了。它还具有与海鲜结合的杀菌效果。绝对精彩。咸香的味道是下酒菜,Q弹鲍鱼,嚼过的大海的味道,新鲜的不要掉。谁能忍受这种诱惑?今年鲍鱼的价格美丽,费用相当合算。这是吃货个人的如意算盘。
另外,酸甜甜蜜蜜的开胃菜“樱桃萝卜腌渍迷你黄瓜”两种材料都是清澈爽口的旋律,很有良心,用柠檬酸和糖制成。包装也是吸引人的重要因素。盘子包装已经过时,隐形瓶包装、颜值立即上升到多个等级,每人抱一瓶,每一口都解暑、酥脆,和鲍鱼很相配。
一般来说,啤酒加果汁可以不摇晃也可以不摇晃。有点甜的啤酒更受姐姐们的喜爱。
大蒜卤鲍鱼
材料:鲍鱼大蒜生姜糖
方法:鲍鱼,卤太小,口感不好,可以选择大一点的。刷鲍鱼内外。用沸水加热后,迅速凉洗。
鲍鱼用舌头撬开“贝珠”,取出内脏。
大蒜,生姜用大蒜压成泥。
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锅中放少许油,下糖,炒出糖色,加入生抽、料酒、蒜姜泥、水。
放进处理干净的鲍鱼,一起小火煮5分钟,焖20分钟,放凉后,进冰箱保鲜,待一夜,好入味。
樱桃萝卜腌渍迷你黄瓜
材料:樱桃萝卜、迷你小黄瓜(也叫水果黄瓜)、柠檬、糖
做法: 迷你黄瓜去头尾,切成8瓣。
樱桃萝卜切去蒂头,一刀不断一刀断的切法。
柠檬一半切片,一半挤出柠檬汁。
樱桃萝卜与迷你黄瓜用盐水浸泡过。
沥干水分,(最好用厨房纸巾吸干) 加上柠檬片,码进瓶子里。
柠檬汁加糖、凉白开水,先搅拌均匀,倒入瓶中,盖好盖子,放进冰箱冰一夜会更入味又脆。
葡萄汁啤酒饮
材料: 葡萄汁、啤酒、葡萄汁冰块、柠檬片、薄荷叶
做法: 葡萄汁先放入冰格冻成冰块。喝之前,杯子中先放葡萄汁冰块,柠檬片,倒入啤酒,看着两种饮料相互交融,瓶沿用薄荷叶点缀。微醺的感觉真好。