“如果你在上海，暂时没有工作，没有收入，遇到困难，可以来店里告诉服务人员来一套单人套餐。不需要结账。不用客气。以后，在你有能力的日子里，多帮助你周围需要帮助的人就可以了。(约翰肯尼迪。)

这是贴在位于上海博罗的“七型山彩鱼”哮喘堂入口处的告示。6月恢复营业后，总经理做出了一个奇特的决定，为临时工、收入和有困难的人提供免费餐。这个决定被称为“魔头温度”，用醒目的红纸贴在商店门口。

面临20万元的赤字

想帮助别人

傍晚时分，一个年轻人打开了餐厅的门。他皮肤黝黑，看起来只有二十出头，脸上没有任何精神，头发蓬乱，穿着一双旧拖鞋，身上也有点脏。

平时负责接待客人的陶红走了过来。“欢迎你。”小伙子有点局促，试探性地小声问。“能给我一套单人套餐吗？””“是的，没关系。“陶洪红温柔地回答了一句话，就去厨房点菜了。

在等食物的时候，夏成问他做什么工作，年轻人吞吞吐吐的。他说，从家乡来到上海后，遇到传染病，一直找不到工作，想回家也没钱。夏成听得有点尖刻。拿着饭盒离开后，少年害羞地说谢谢，消失在黄昏中。

"我们第一次发布这个公告的时候，每天最多有6人订购了“单人套餐”。"夏成告诉记者，其中大部分是40岁以下的年轻人，都是一次性的，没有“回头客”。

“很多人来过一次，对不起再来。他们中的一些人可能已经回到了家乡，可能已经找到了工作，可能再也没有见过，但在他们最困难的时候能提供一些帮助也是缘分。”

小官平时生意好的时候，一天销售额可以达到2万元，现在不能开放堂食，一天销售额只有5千多元。因为这次传染病，小管子受到了很大的打击。“起诉了两个月，没有任何收入，食物都毁了，还欠了12万韩元的房租，共亏损了20万韩元以上。”

自己面临亏损和经营困难，为什么要帮助别人？“做一个套餐是再炒一个菜，但对陷入困境的人来说很重要。”夏成说：“平时生意好的时候做这件事没有意义。正是困难的时候，才需要有人的帮助。”

“单人套餐”是求助者和给予帮助者之间的默契。“这种名称‘不给面子’，为接受帮助的人保持自尊心。”自今年6月以来，四川饭店已经为30多名陷入困境的普通人提供了帮助。

街上的深夜食堂

为野人点灯

31岁的胡成和陶宏红夫妇的老家在重庆市开州区赵家街，11家店都是同乡。

“赵家街上家家都有做饭菜的传统，老一辈带着年轻人在全国各地开川菜馆。”夏成从小开始学厨师，在浙江宁波开饭店，五年前和亲戚一起来到上海开了这个“七哥山菜鱼”。"他们都跟着我出来，比我年纪小."小棺材里承载着11个人的梦想和生计。

2017年刚到上海的时候，河城夫妇在保罗路103号的小巷子租了一家小店，只有7张桌子。"那时我几乎把所有的钱都扔在这家商店里."小店刚开门，为什么所有事情都是自己做，自己炒菜，自己洗碗，压力太大了，他一年瘦了20斤。之后，小店由越来越多的常客从40平方米扩大到现在的100多平方米。

“以前生意好的时候，中午和晚上都要排队。有些客人还要送微信给我留座位。”陶宏红有1000多名微信朋友和800多名顾客。

小餐厅周围有日月光购物中心、光大展览中心，平时商务大厦的白领下班就来吃饭。“深夜来吃夜宵的人大部分是日月光的工作人员。”小店的菜肴火势充足，价格低廉，上菜迅速，每天营业到凌晨4点，成为许多城市夜宵归来的港口。

感受过温暖

在这个城市怀有梦想

晚饭时间来店里点菜的客人越来越多，他们在门口点菜，等10多分钟就可以吃饭了。现在小馆里只有外卖，每天夫妻俩和店员轮流开着两台电池到处送外卖。“这些客人都是常客，别说点菜了，一点就发。”

2020年新冠疫情刚刚爆发，少管所关闭了半个月，这次疫情更是面临挑战。

11个人租住在附近的一个小区里。“疫情期间，楼组长看到我们人多，经常把多余的物资分给我们。”四月中旬，何成隔壁邻居感染了新冠，夫妻俩成了密接。“在去隔离点之前的两三天时间里，我们几乎都没有物资，又不能参与团购，是我们的房东到处帮我们筹措物资。”

在最困难的时候感受过温暖，他们也想把这份关爱传递给更多人。

“我相信眼前的困难只是暂时的，开放堂食后，小店就能恢复。人还是要心怀希望。”何成是个乐观的人，在他看来困难时也隐藏着机遇，“我们先一步步把小馆的口碑做出来，做成品牌。”

“我还是很喜欢上海，在这座城市里，只要努力，就会有回报。”他的梦想是在上海开连锁店。但眼前的愿望，是希望当初怀着一腔热血、跟他从老家出来打拼的这群人都能

（综合上观新闻、新民晚报、《新闻坊》栏目等）

来源： 看看新闻Knews