香水很难理解，离家的人最体会。

不久前认识了一个叫七宝的姑娘。因为爱情，26岁来到柳州。因为想家，她前后做了4年辣椒酱，取名为“酱”。

《料理》三个香子叠加着读《神(心)》，七宝姑娘说辣椒、生姜、大蒜是香园的根本。她做的所有菜都离不开这个“三香”。

在景泰蓝姑娘眼里：“奶奶，我希望传承母亲一代的厨房手艺是我的目标，‘张灿’也是能让我孩子传承下去的味道。”

七宝姑娘是江西人，26岁到柳州，头四年没有回家，家人想吃家乡的味道。香水很难理解。只有通过味道缓解，跟着柳州的婆婆学习烹饪，猪肉辣酱是在柳州“盐盘”的基础上创新的。

万事通很难开始。七宝姑娘做了辣椒酱，原料尝试了很多种。辣椒、大蒜、生姜是香味最完美的组合。切成精选的猪肉，慢炸，与三香协调，获得一罐猪肉香辣椒酱，不添加添加剂和防腐剂，天性美味！

品尝调料酱的过程是矛盾的，即使知道不能当饭吃，也不能吃得更多。

打开盖子后，辣香、大蒜香、姜香、猪肉香相互协调，没有入口，但口水却很光流，直到筷子酱入口夹住为止，更加好吃，猪肉炸得脆脆脆的，嚼起来肉香四溢，咸辣的味道都很符合大众的口味。确实是精心制作的！

对喜欢吃辣的人来说，遇到好的辣椒酱比在购物中捡到100元人民币快乐得多。海鲜很适合捞饭、捞粉、蒸鱼、蘸白鸡、蘸海鲜吃！

景泰蓝小姐说，这个神奇的辣椒酱还有另一个功能。“我认为可以随身携带的‘家’是一种味道。”

内容来源：时空食物编辑部，嘟嘟码头

图片来源：嘟嘟码头

图形整理：时空小嘟嘟

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