齐鲁晚报齐鲁一分记者牛牧原

今天521，要告白，要约会，要送玫瑰花糕。

如果你没有约会对象，没关系，今天的浪漫，我们都可以给你，和我一起用平音去看玫瑰吧！手里拿着玫瑰花太土了，能进到肚子里的玫瑰更有意义。

平阴县盛产玫瑰花，在《中国名胜词典》被称为“玫瑰之乡”。听说平阴县人从明代开始吃玫瑰，这里的中板红玫瑰，花瓣坚硬，厚重，香气浓郁，被称为“中国传统玫瑰的代表”，据说很适合吃。

车一进入平阴，就有一排玫瑰、路边草丛、家家门、精致的小院子。这是玫瑰的乡村随处可见的浪漫。离玫瑰园还有几里，这香气已经钻进鼻子里，空气和阳光里都是醉人的玫瑰香，不像爱人玫瑰那么俗气，不仅仅是玫瑰花拥有的香气，还夹杂着自然的浓郁和泥土的气息，散发着香气。走近一点，想闻闻，但张开嘴，朝花冠咬了一口。嗯，很甜蜜。花瓣有一点涩的味道，但更多的是花香。浓浓的香气，像被玫瑰花抱着一样。

来了平音。赏花不是正经事。吃花就是那个。早上，我们趁露水没干，摘了玫瑰花，装了两筐，满载而归。接着，玫瑰花上除灰尘，抽花瓣，加糖，揉花瓣，香味就完全散发出来了，随着玫瑰花的成型，我的口水也在不断分泌。这样吃了一口，花瓣的细微收敛完全消失了。相反，糖的甜味和玫瑰的香气混合在一起。接着，将特制的酥皮卷成面包状，裹上刚做好的玫瑰酱，揉成饺子状，压平烤15分钟，就能出带有酥脆花香的鲜花糕。

根据 《燕京岁时录》，《四月玫瑰花，所谓玫瑰面包》、鲜花面包是吃花的代表作，数百年的制作精华浓缩了15分钟。即使不感冒也要咬一口。酥皮好像有一千层。每层楼都混合着奶油香和花香。这块脆皮可以兼容柔软脆的。来问老师秘诀，恐怕不能商量。

一口下去就能看到红玫瑰肉。从这玫瑰肉上可以吃到一丝毅力。烤玫瑰的香味中混合着焦糖，浓而甜，但不油腻，香味也不涩。两三口，一个鲜花面包。第一口是淡淡的牛奶香味，第二口是浓浓的花香，一个鲜花面包会吃掉各种层。

平阴玫瑰，非正式同源，一朵花是鲜花环以上的食用方法，花蕾可以入药，花可以酿酒，泡茶，玫瑰纯露是美容美品。华农们油炸，油炸，煮汤。多吃一朵花，这玫瑰的学问还很大。收到一朵好看又好吃的平阴玫瑰不是比普通玫瑰更有意义吗。

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