潮汕地区种植的水果有哪些?你能用助产语说出他们的名字,或者用普通话读他们的发音吗?下面的“潮汕人爱潮汕”带大家看一下潮汕地区种植的水果。
一、柑橘
造词:[肝1敢1]
普通话:[g n]
别名:潮州柑橘,柑橘,橘子。
柑橘是潮汕地区著名的水果品种之一,也是潮湿常用的烹饪原料。它从1300多年前开始出现,那时不是潮汕地区,而是潮州府,所以人们习惯上被称为潮州感。这是潮汕地区的本土水果。平时叫潮州感,庆典时(春节、弘一)见面就叫大橙子,意思是大吉大利。潮州柑橘的前身都是宝物。它的皮、网络和核被用作药物,它的果肉可以直接食用。
第二,油感
造词:[iu 5
普通话:[yu,g n]
别名:山燕、望科、山燕、汤燕
说到油感,很多潮汕人会想起入口艰苦而涩,但余味甜美,喉咙干爽。更高的评价是:脆甜!潮汕地区很多地方都有油腻,其中普宁崩塌的油感不仅苦,而且甜。油感科具有止咳清热冷血、消化健胃、生津镇咳的功效,用于“血热血、消化不良、腹胀、咳嗽、喉咙痛、口腔干燥”等症状。油感是兼有药食的水果。
三、橄榄
造词:[肝1柑橘,我2我]或[肝2敢],[见拉2]
普通话:[gn,ln]
这篇文章是《潮汕人爱潮汕》被今日头条原创的!
在平时的交流中,人们称橄榄为“柑橘娜”。最常见的可以直接用青橄榄吃。青橄榄具有清肺利咽、生津渴、解毒的功效,可用于咳嗽痰血、咽喉肿痛、中暑口渴、醉酒、鱼蟹中毒。另一种是牛橄榄,一般不能直接吃,要用盐卤。乌橄榄很适合搭配(粥菜)。
四、香蕉
造词:[GMI GA NG1弓,zi mi 1笔划]
普通话:[XIR NG,JIR O]
平时人们常被称为“弓招”。香蕉属于芭蕉科芭蕉植物。香蕉味香,营养丰富。很多人喜欢吃香蕉减肥,但效果怎么样我不太清楚。
五、里奇。
src="https://p3-sign.toutiaoimg.com/large/tos-cn-i-qvj2lq49k0/744b007cfc0b43d382c4f1567a25a6ac?_iz=31825&from=ar;x-expires=1705595649&x-signature=AvZqWnt00CqtNwuzu1JoJkTpcII%3D&index=6" width="640" height="478"/>潮 语:【noi7 莲7、guê2果】
普通话:【lì、zhī】
民间土音:癞果或莲果、莲拐等。
荔枝是春夏季节的水果,成熟期多是在每年的5月到6月份之间。不过它的品种较多,有早熟的,如三月红,在三月份就会成熟。荔枝的果肉多汁味美、香甜可口,而且当中蕴含着大量的营养成分。不过荔枝贮藏期很短,并且只有南方才有,北方人很少能吃到新鲜的荔枝。
六、龙眼又名桂圆
潮 语:【nêg8肉、ai7唉】
普通话:【lóng、yǎn】
龙眼成熟期是在7月底至8月成熟;。龙眼具有性温,味甘,具有补益心脾、养血安神的功能。主治气血不足等作用。其果较甜。但多吃容易上火。
七、杨梅
潮 语:【iên5 羊、bhuê5 煤】
普通话:【yáng、méi】
杨梅成熟的季节一般在夏季初期,差不多在5-6月份左右。潮汕地区的杨梅品种很多,有青蒂,乌酥,杉梅,浙江红等。潮汕地区的杨梅绵软多汁,入口清新的味道充满整个口腔随之而来的是爆汁的酸甜。但杨梅只能保存一两天,特别容易磕碰,成熟时间也不长。
八、鸟梨(又名糖梨)。
潮 语:【ziou2 焦2、lai5 来】
普通话:【niǎo、lí】因为是潮汕地区特有的,用普通话说有点怪怪的感觉。
潮汕的鸟梨,是别的地方没有的。它颗实很小,形状有点像枇杷,大的像个乒乓球。鸟梨味酸涩,不能生吃。一般用盐水、甘草等泡制成盐水鸟梨。鸟梨一般会在中秋节前后成熟,但整年都有商家贩卖盐水鸟梨。鸟梨能帮助消化,它的果酸可以使人增加食欲,同山楂一样有消滞的功效。鸟梨分切两半晒干的叫做“鸟梨脯”,可以生食,酸甜可口,是孩子们极喜欢的口果。
九、梅
潮 语:【bhuê5 煤】
普通话:【méi】
初春梅花开,有白、红等颜色,分五瓣,香味很浓。在普宁大坪镇就有一个专门给人欣赏梅花的地方。潮汕青梅有大种梅(又称青竹梅、粉梅、桃梅)和黄梅两大品种。潮汕各县多有栽培,尤其是普宁市产量最多、栽培历史最长。梅的果实味酸,但可以用来酿酒、制蜜饯,哪怕就是用盐简单腌制而成的咸梅也是非常好用。
十、菠萝
潮 语:【bo1 波、lo5 罗】
普通话:【bō、luó】
民间土音:番梨、凤梨、风梨、风来。
菠萝一年有三次结果期,品质以6至8月成熟为最佳。菠萝汁具有降温的作用,而且对于支气管炎有预防作用。在咽喉疼痛或者咳嗽时,可以有效地缓解疼痛,但是建议在发烧的时候不要吃菠萝。
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