韩元村的土地，好吃的食物和老虎藏龙。

在美食家“网红”更新频繁的今天，

一些老字号

始终在原村菜界占有一席之地。

小区，大街小巷，

不仅仅是好吃的。

是城市的井味和人情。

主菜、下午茶、小吃、

元村的旧名

妥善安排邻居的胃。

标签酒店：排队现象持续了34年。

元村从来不缺好吃的店，但很少有店能在打开市场之前让客人长长的。但是对马克餐厅来说，在商店前面排队只是34年来的日常。

标志酒店外观普通，一只手可以数的餐桌，有点年代的装饰，墙上几个摇头的风扇，招牌四个字也不太显眼。坦率地说，周围店铺好像很容易被淹没，很难总结出什么特色。

但是，由于食物分量大、经济实惠、性价比高的口碑，餐厅征服了一带邻居的胃，食客甚至被称为附近居民公认的“优质餐厅”。

一天早上、晚上开两次城，靠近饭点，商店门口准备凳子，“捕食者”自觉登顶，晚来的人排队。老板叫表叔，从1988年开始经营这家餐厅，也是店里第一代勺子主人。现在年纪大了，不拿勺子，走在商店前面，为食客服务，订购订单，迎接客人，是老顾客熟悉的面孔。

一些人认为tag酒店是附近常客“养老”的店，闻起来像是古老的广州。有时候邻居懒得做饭，带家人吃饭，做一幅充满时政感的画。

昌乐园糖水：广州这一家的甜味。

昌兰德走进面对原村2横路的小门，不到几步就闻到了甜甜的味道。即使现在每天戴口罩，也阻挡不了甜美油腻的香气。

糖水店的种类不多。菜单有蓝色和红色两种颜色，分别冷和热，但分别是经典的，材料多，好吃。就是大家对这家糖水店的印象。椰子、玉米、马蹄铁被食客誉为“招牌中的招牌”，口感甜美、清新、柔软、糯。夏天，除了必需品海带绿豆丝外，倒入浓炼乳的龟膏也很受欢迎，光滑，弹性十足。

广州没有春霞的最近，好像随便挑时间去。糖水店总是人来人往，客人们在老式风扇下享受着甜蜜的味道。老板娘忙个不停，在为刚来点菜的客人服务后，飞快地将糖水分别装在一包里，等待外卖小哥大吃一顿。

客人买一次，10多碗也不稀奇。小E目睹坐电动车来的邻居一次买满两包糖水，苦恼该怎么送。旁边抱着孩子的妻子为他制定了计划，最后拿出其他袋子里的糖水，拿出放在脚前的箱子，才能说是“掂量”。

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自1999年开店以来，很长一段时间里，这家店都没有名字，邻里街坊习惯称之为“昌乐园糖水铺”。后来虽然起了名叫“甜蜜蜜甜品店”，但“昌乐园糖水铺”的招牌早已深入人心。

一个开在小区里的小档口，几张桌椅，两扇老式风扇，特意挂上比招牌还大的“老字号”牌子，至今一摆已有23年，是众多街坊再熟悉不过的日常。这里男女老少“通杀”，能在座位上找到不同年龄阶段的街坊。长成大人的街坊还记得，小时候父母长辈带他们来这里喝上一碗糖水、约上小伙伴拿着零钱去喝糖水的美好回忆。

文记小食店：猪红汤卖了18年

这又是一家开在昌乐园的小店，在员村老字号中算得上“年轻人”，从2004年起经营，至今卖了18年的猪红汤，最低只要5元一碗，还有萝卜牛杂、姜醋蛋等众多广式传统小吃，周边很多街坊从小吃到大。

店铺很小，一眼就能看清内部情况，墙上贴了大大小小不同颜色的菜单，或是印刷体，或是手写体，把自家供应的各种小吃列得明明白白，方便顾客挑选。

但其实，老顾客根本无须专门看菜单，只要远远走来喊菜名，老板就会麻利地准备好，等客人来到跟前，一碗满满当当的美食便有了“归宿”。若老板看出是生客，就问上一句“你想要吃什么？”

文记小食店开在昌乐园53栋，不少下楼的街坊会习惯性望向小食店，看到相熟的邻里就随意打声招呼。用完餐的街坊也不着急走，而是继续与邻里闲谈，想要“霸占”座位多长时间，客人说了算。

店铺名声在外，吸引过很多人来“打卡”。尽管近年昌乐园小区实行封闭管理，这可挡不住外来人想要品尝美食的欲望，他们耐心地等着小区居民刷门禁卡，自己借机蹭个门。

员村这些老字号虽老，

却仍具有极强的生命力，

也许这正是老字号美食的魅力。

它们价格平民，

向所有人敞开怀抱，

用坚守几十年时间的老广州味道

抚慰了无数人心。

这使得它们不仅活在老街坊的回忆里，

更活在年轻街坊的当下日常中。

【图文记者 吴淑萍】

【编辑 骆福珍】

来源：微社区e家通新员村（微信号： xxsbejtxfyc）