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你经常吃豆子吗？

别看豆子小，对健康大有帮助！

搭配在名医手里，会成为更有益健康的名堂！

1、杂豆懒豆腐3354治疗脂肪肝

全国著名中医医生、河南中医药大学第一附属医院主任医师崔孔阳

79岁的崔教授喜欢把大豆放进股票里做杂豆面。同时每周一定要吃两三次“懒豆腐”。一次吃一两碗，和赖一起做饭，最后吃好了自己的脂肪肝。

杂豆面：磨碎绿豆、豌豆、大豆、红豆、扁豆等8种杂粮，直接推到杂面条上。

懒豆腐：把白菜洗干净，切碎，和豆浆残渣一起煮。用煮好的葱花炒着吃。

2、三头饮料——色斑改善

上海中医学院妇产科主任医师周南孙。

96岁的朱教授经常被告知“好像只有70岁”。除听力下降外，周教授的皮肤、视力和记忆力都很好。血压正常，身材苗条，体重总是控制在50公斤。

她经常喝三头饮料，并且用三头饮料很好地治疗女性脸上的痘痘和产后色素沉着。三头饮料能消肿，补充营养，对皮肤暗斑有奇效。

三头饮料：绿豆、红豆、黑豆各喝20克，生甘草6克，甜果代替茶喝。

3、生姜、盐、大豆、茶——青西解热。

湖南省中医、中南大学湘雅医院和中西医系主任、医生胡结合在一起。

胡教授喜欢喝姜炎豆茶。他认为这种茶一到夏天就能解暑，冬天能御寒、吹风、开胃。大豆芝麻可以补充能量，生姜活血通，散发寒气，特别适合体力劳动者喝。

姜炎豆茶：将绿茶放入瓦罐中，用水泡打开，然后将盐、姜粉倒入罐子中，倒入茶杯中，将炒好的大豆(5-10粒黑豆或大豆)或芝麻撒入杯子中。

4、养生粥3354滋补五脏。

国医院士周良春(已去世)

朱教授年轻的时候和老师一起在上海当医生的时候日夜辛苦，体力下降，人也越来越瘦。妈妈知道后，煮了“养生粥”喝了，吃了几个月，不仅精神好了，而且不再感到疲劳。朱教授生前每天晚上喝一碗“养生粥”来滋补五脏，堂堂正正，精力充沛，因此能承受疲劳和刚体力。

养生粥：10克绿豆、10克白扁豆、10克薏米、10克莲子、6克枣、50克黄芪开水煮，然后用文火煮，放入枸杞煮10分钟，就是一天的量。

不同的豆子有不同的优点！

1、红豆“”补血强心脏

红豆含有丰富的钾和膳食纤维，是杂粮家族名副其实的一员，对润肠通便有一定的作用。红豆还可以补充气血，有很强的功效，女孩子经常和红豆打交道，使皮肤越来越年轻。

2、大豆：补充蛋白质。

大豆不仅蛋白质含量高，氨基酸比例适中，有肉的特质，大豆中的卵磷脂是健脑的好东西。植物类固醇可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生。

但是大豆中的大豆低聚糖和膳食纤维会让你胀气放屁，所以可以做豆浆、豆腐、豆芽吃。

3、绿豆：清热解毒。

绿豆味感性汉据书上说很好，可以加厚肠胃、皮肤、五脏、四圣胃。可以抗菌、清热、解毒。

4、黑豆：新疆安新。

黑豆皮含有对女性有益的花青素，使皮肤细腻光泽。根据中医中“黑口信”的说法，黑豆味感性平具有脾肾、益阴活血、安神明目等功效，经常吃黑豆对男性也有好处。

5、白扁豆：脾脏和中部。

白扁豆有脾脏和中华之功，有感性平气香，可以忽略脾脏。白扁豆有强健脾脏的球，但不能吃太多。(干货不超过50克。)避免引起消化不良现象。

正文参考资料：现代快报《98岁国医大师朱良春离世》、健康时报网《扁鹊三豆饮可除斑》、北方网《五位名老中医养生之道》、健康时报网《豆类求职记》、健康时报网010-

资料来源：微信公众号[健康时报] (jksb2013)

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值班主任：杨小明这次主编：任贤。