无聊地看着朋友圈，一幅名为“滚开，病毒军”的画吸引了小东西的视线。

从图来看，不知道是脏咖啡还是脏巧克力，蓬松、颗粒感强的可可粉完美粘在杯顶上。

之前的疲劳瞬间消失，问了地址后，我和朋友一起去了大学路[车是花]“俗名”。

滚开，病毒群。

张文红博士一样的饮料

“看着它的第一眼，我有强烈的欲望要消灭它！”

附带独特的茶叶浓缩(或咖啡浓缩)、牛奶、冰淇淋和牛奶盖子

边喝边吃，口感丰富，香味浓郁，丝质润滑，甜味适中，又胖又不油腻，入口即化……。

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总之就是无穷满足。

抹咖

用茶的方式表现咖啡

就又点了几款茶饮、咖啡和小吃，决定敞开肚皮，大快朵颐。

【抹咖】——是茶道与咖啡的经典融合，强烈推荐给每位资深咖啡爱好者。

店员会指导每位点购抹咖的顾客，如何正确地享用这杯MIX经典。

好运气的我们还遇上了【茶是一枝花】的创始人老靴亲自为我们点这杯抹咖。

按照茶道的一招一式来制作：

• 在浓缩咖啡中加入调制后的牛奶和无菌蓝黄鸡蛋

• 再用点抹茶的方式去“点”咖啡

• 可以先倒入一半牛奶，点，后品尝。

醇度中等，酸度较低，舌头可以感受到咖啡的厚重，焦香味浓郁，舌根处会有一些苦涩的烟熏感。

• 再倒入全部牛奶，点，后品尝。

醇度较高，酸度低，回味甘甜，几乎尝不到咖啡的苦涩。咽下去许久，口腔里也充盈着馥郁的焦香味，就好像鼻子里呼出的气都是咖啡香的。

用点抹茶的方法做出的咖啡，会像抹茶一样，表面漂浮着绵密的泡沫，喝在嘴里，如同无数泡泡在舌尖上跳舞。

用台湾著名茶界泰斗周瑜老师的话说，“不知道要比乌龙茶好喝多少倍！”

卡布Tea诺

用咖啡的方式表现茶

老靴说，他最初就想开家“像咖啡店一样的茶店”。

【卡布Tea诺】作为【茶是一枝花】推出的首款创意饮品，见证了老靴的初心。

特殊工艺的茉莉花茶浓缩代替咖啡浓缩（不含咖啡，但茶叶也含有咖啡因哦），用蒸奶棒打出细腻绵密的奶泡加以融合，最后拉上个可可爱爱的小郁金香。

我还听到一个颇有感触的故事：

之后多年一直没有再见这位顾客。

老靴愣了愣，还没来及说话。

老靴：“记得记得，我记得这事，印象很深。”

再喝手上这杯卡布Tea诺时，似乎比之前更加香甜清新，并且尝出了“开始”的味道。

人生不如意事，十之八九。小物用这杯茉莉花卡布Tea诺敬你，愿你永远有开始的勇气。

马冬梅手冲

咖啡与茶的灵魂契合

咖啡与茶

埃塞俄比亚瑰夏庄园的四季

【梨雨春】 （春天：梨花风味）

【夏川橘衣】（夏天：蜜瓜、麝香葡萄风味）

【嘿，秋】（秋天：桂花风味）

【马冬梅】（冬天：梅花风味）

我点了一份马什么梅、什么冬梅、马冬什么，店员小哥哥在眼前玩一下这个“骚操作”，回头率百分百。

独家厌氧发酵过的埃塞俄比亚的瑰夏咖啡豆中放入少许干冰，手冲咖啡流入萃取好的铁观音茶浓缩中。整个过程烟雾缭绕、余香绕梁，这个时候拍一段抖音，很有可能上热门哟~

烘焙程度较浅的瑰夏，酸度比较活泼，入口后清香薄润，淡雅的梅花香随着咖啡由口腔到胸腔，身体上竟有一种豁然开朗的感觉。深呼一口气，仿佛是打通了任督二脉。

当觉得嘴里的味道几近消失时，咂咂嘴，温柔而独特的香气就又出现了，如同和煦的春风掠过，吹动落在地上的，轻飘飘的梅花瓣。

这 着实是一场视觉与味觉的“极乐之宴”。

烤玉米 冰Tea凌

坑爹生活的自我调侃

【烤玉米冰Tea凌】是老网红了，因为准备工作复杂，现点现烤等原因，每日都是限量供应。

水分超足的甜玉米，加上黄油和秘制酱料，烤得蹦蹦香，仅是单吃也是很美味的。

冰淇淋顺着玉米缝隙流淌在颗粒之间，浸润了奶香的玉米别有一番风味，愈加甜软。

老靴送了份芥末味的冰淇淋，绿绿的放在烤玉米上，我调侃说像是个绿帽子。

他笑着说，之前推出过“绿帽子”主题的冰淇淋，当时只是图个乐子，没想到点单率非常高，而且常常是年轻人组团一起点绿帽子。每次遇到选“绿帽子”的客人，我们都会相视一笑，心领神会。

话音刚落，他拿了酱油来挤在绿色冰淇淋上，说“还有一款，像这样加一些酱油，再放上鱼子酱的冰淇淋，名字叫【鱼生就酱籽】（余生就这样子）”。

我真是为老靴的创意和脑洞拍案叫绝，无数人选择用这样自我调侃的方式，面对此刻失意的人生，说上一句：去他的坑爹生活，然后翻篇儿。

这个看起来有些“黑暗料理”的绿帽子，尝起来满是清香，微微的咸味恰到好处，连我这个不爱芥末的人都能吃掉整个。

万柿大吉 和果子

“茶禅一味”被视为日本茶道的最高境界，胡兰成写过一本书《禅是一枝花》，等量代换后，就有了茶是一枝花的说法了。

老靴骨子里是个极传统的人，他内心坚持的传承与创新都可以从【万柿大吉】中看出来。

这款在日本叫作“赤甘柿”的和果子，保留了传统的做法，同时降低糖粉。

传统口味 白豆沙与糯米

创新口味 咸蛋黄与芝士

外层的果皮略硬但并不会让觉得吃起来费劲，轻轻一咬便会显露内层甘甜的柿肉。

口感丰富、糯软，又有嚼头，看似简单的材质一样有着不一样的惊喜！

续命，就在【茶是一枝花】

Tea is so funny

【茶是一枝花】的简餐也是创意和美味共存，吃吃喝喝，悠悠闲闲，可以充电续命一整个下午。

在这里

店是泡茶店 店员是泡小二 顾客是泡友 饮茶是约泡

在这里

禅即是茶 茶是一枝花

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我们是，「物有引力」，请多关照。

May the happiness be with you.