非洲非洲非洲非洲,
在很多人眼里,这是个神秘的地方。
探索正在发现的非洲草原,
相对落后的经济,
难以理解的习俗,
另外,
非洲人民也有自己的饮食文化。
非洲人吃土的照片上传到了网络上。
不能不让人惊讶,我靠~
世界上真的有人吃土啊!
非洲人果然生活在水深火热中啊。
夜班狗、茶进党们纷纷得到安慰。
不只是自己受苦啊。
世界上还有人和我们一起吃土!
哈哈哈哈哈哈哈哈~
但这是非洲人民智慧的结晶。
富含矿物质的当地粘土。
烤成“饼干”和“巧克力棒”形状。
可以补充矿物质微量元素。
这种方式在当地很流行~
你认为非洲都是黑暗料理吗?
那么你是too young too simple。
物产非常丰富的非洲大陆,
各种美食家都很惊讶你的味觉!
霹雳鸡
莫桑比克位于非洲东南部。
天蓝色的海清度假村。
除了各种海鲜餐,
最有名的食物是“笛子皮里奇肯”。
翻译可能是“霹雳鸡”。
灵气的名字就像舌尖上跳动的味道。
这道菜继承了非洲食物的一贯风格。
销售不好,但味道还不错。
霹雳鸡在被烤到架子上之前。
首先要用酸橙汁、大蒜、椰奶和辣椒酱腌制。
然后在烤箱里烤,直到表皮有点聚焦。
吃的时候配上薯条,
花生酱和椰奶,
味道也挺不错的~
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姆安巴鸡
在安哥拉人的餐桌上,
最常见的几样食材,
木薯、花生、玉米和辣椒、鸡肉。
姆安巴鸡被称为安哥拉美食的珍宝,
属于来安哥拉必吃的美食!
用棕榈油配上大蒜、辣椒、黄秋葵翻炒,
辛辣中又带有独特的香料味,
和咖喱鸡块看起来有点像,
口味也有几分相似。
Koshari
去埃及除了看金字塔、狮身人面像之类的,
Koshari也是必吃的美食!
作为埃及的国民美食,
主要材料为大米、通心粉和小扁豆,
煮熟后拌到一起,
配上香脆的炸洋葱和番茄酱,
味道也是颇有异域风味,
虽然卖相不一定好,
不过还是值得试一试!
南非三明治
说到最能反映南非文化多元性的美食,
那就非南非三明治莫属了~
一块半边镂空的面包,
中间填上任何你喜欢的东西。
因为南非就像是一块大三明治,
里面包容了各种各样形态不同的文化。
南非三明治制作简单而且快速,
所以它被认为是一种快餐,
在德班印度后裔的群落中尤其受到欢迎。
放上热辣辣的咖喱烧,
大口大口地品尝,
也别有一番风味。
烤香蕉
非洲由于基本没有自然灾害,
加上雨水、阳光充足,
所以非洲的水果都很好吃,
尤其是香蕉!
有种叫matooke的香蕉只有非洲才有~
本着万物皆可烤的原则,
非洲哥们展示了开挂般的智慧,
不管是什么食物,
先炸先烤了再说!
香蕉放在烤架上干烤,
然后撒上番茄酱、沙拉酱,
吃起来口感脆生清甜,
有机会一定要体验一番!
英吉拉
英吉拉是埃塞俄比亚的传统食品,
是一种用当地谷物制成的发酵食物,
看着像薄煎饼(毛肚),
吃起来会有股独特的酸味,
有点像是食物放馊了的味道。
跟北京人喝豆汁吃麻豆腐有点类似吧,
然而它是埃塞俄比亚人每天必吃的食物。
撕一小块饼,
把肉或菜卷抓卷进去,
塞到嘴里即可。
一盘最经典的英吉拉,
配料应该包括肉、蔬菜和酱汁,
也算得上是营养全面了。
只要你能习惯这种口味,
那么就可以在埃塞街头尽情享受这种美食~
芭蕉叶包鱼
在非洲用芭蕉叶来制作美食很常见,
里面包裹鸡肉、鱼肉和牛肉什么的。
尤其是用芭蕉叶包裹的鱼肉,
简直是人间美味啊!!!
鱼肉融合了芭蕉叶清爽香甜的味道,
也锁住了调料酱汁的味道和鱼肉的水分,
使让鱼肉变得多汁鲜美,
又独具传统特色。
看了这些美食,
是否颠覆了你对非洲吃土的印象?
谁说非洲人不懂美食?!
只是地域差异造就了饮食文化的不同,
如果有机会去非洲,
一定要尝尝这些奇妙的美食哦!