至于冬天最受欢迎的水果，橘子肯定榜上有名。现在是橘子上市的季节。有橙色外皮和酸甜多汁的口感，不能吃得更多。

你只知道橘子好吃，但你可能不知道，吃橘子也有禁忌。

《生命时报》(可以在微信搜索“LT0385”)采访专家，我给你列出一份最橘子食用指南。

采访专家

华中科技大学同济医学院营养食品卫生学教授黄连珍。

北京中医药大学养生室教授张浩德。

北京友谊医院营养师顾中义

橙色五味“药”一个

橘子个子不高，但在中医专家眼里，它全身都有药用价值。

橘子皮

清新的口气

新鲜的橘子皮含有大量维生素C和精油，具有利己化痰、干贝、胃等功能。

咀嚼后吐出残渣，反复多次，对去除口腔异味很有效。

橘子皮泡茶，味道清新，通风良好，能提神。但是新鲜的橘子皮必须清洗干净，可以在清水中浸泡24小时，去除表面杀虫剂等残留物。

橙子

保护血管

橘子中的白色网叫做“橙子”，其中含有一种叫做“芦丁”的营养素，很苦。

这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度，有助于减少血管壁的脆性和渗透性，防止脑溢血的发生。

橙子可以直接吃，也可以烧水喝。

橙色内核

缓解痛经

橙核具有缓解讲道理性气体、温胃和疼痛的作用，因为它能缓解寒冷和疼痛，所以有助于女性缓解痛经。

可以用橙核泡茶，一般用3 ~ 5克。如果疼得厉害，可以用10克。

橘子肉

生津止渴

橘子肉含水量高，生津可以解渴。

现代研究表明，橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养素，还含有抗氧化、抗过敏成分。

陈皮

帮助消化

陈皮是干橘子皮，而且越浓越好。陈皮迷信，苦味，性温，贵妃，胃，功效能激活脾脏，治疗消化不良。

陈皮可以和大米一起熬粥或熬汤。

吃橘子的时候要注意这三点

服药的时候不吃橘子

橘子富含果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨茶碱和钾补充剂时，不要吃橘子。

小心皮肤变黄

橘子中含有丰富的胡萝卜素，如果一次性暴饮暴食或短期摄入过多，血液中高浓度的胡萝卜素会沉积在皮肤角质层和粘膜部位，出现黄色皮肤。

黄色通常出现在手掌、脚掌和脸上，这种症状称为“胡萝卜素血症”。

但是不要担心。停止吃橘子的话，1 ~ 2周的颜色会逐渐淡化，不会影响健康。

吃得太多容易生气

橘子性温，吃多了容易上火，舌头会出现疮、口干、口渴、便秘结果等症状。

柑橘家族，营养各有千秋

“柑橘家族”分为橘子、柚子、橙子、金橘等，享有“冬瓜王”的美誉。柑橘的种类不同，营养成分也有千秋。

赵橘子：明亮的瞳孔皮肤

乔橘子是胡萝卜素含量最高的柑橘类水果，每100克乔橘子中胡萝卜素含量达到5140微克。

胡萝卜素被人体吸收，转化为维生素A，可以提高视力、抗氧化、增强免疫力、保护皮肤。

橙子：消除疲劳

橙子的钾，锰含量可以说是领先者。缺钾使人感到精力不足，每100克橙子含有159毫克钾。

肽参与流产代谢，如果人体缺乏肽，运动后很难消除肌肉疼痛。

金橘：有助于调节血压

金橘中含有的金橘可以软化血管，降低血压。维生素P能提高血管壁的弹性，防止血管变窄，血液不顺畅。

金橘皮中还含有松柏剂、丁香，可以调节血压。

柠檬：可以杀菌

柠檬富含有机酸，具有强大的杀菌作用。味道酸，柠檬不适合直接吃，平时可以切水喝。

吃海鲜或喝葡萄酒时适量加入柠檬汁，味道会更好。

胃酸分泌过多的人尽量不喝柠檬水。

柚子：热量低，血脂低

柑橘家族中柚子含有丰富的维生素、矿物质和生物活性物质，可以降低血液粘度。

另外，柚子热量很低，每100克柚子只有42000卡路里，纤维含量高，容易产生饱腹感，适合需要减肥的人。

柑橘很好，但不能吃很多。一天最好吃两个中等大小的橙子，三四瓣柚子。糖友可以用柑橘类水果作为两餐之间的零食。