对产后的母亲来说，猪蹄无疑是催乳器。之前介绍了很多关于猪蹄的催乳食谱，今天向妈妈介绍了有补血乳作用的猪蹄丝瓜炖豆腐。

我们都知道丝瓜络具有清热肠、凉血解毒、血脉通和乳汁的作用。豆腐有益气和中、生津润干、解热的作用，和猪蹄一起煮汤的作用，一定是好的催乳产品，产后妈妈都可以试试。

照片来自网络

原料：

豆腐、丝瓜、香菇、猪前爪

配件：

盐、生姜、葱段各适量

练习：

1.用毛去除猪蹄，洗净，用刀切成小片，用开水烫后洗净准备。

2.把豆腐泡在盐水里10~15分钟左右，用清水洗干净，切成小块。

3.把丝瓜去皮，把清水洗干净，切成菱形。

4.把干香菇泡在清水里，然后洗干净准备。

5.在洗干净猪蹄的锅里加入适量的水，大火沸腾后，加入香菇煮到弱肉，加入豆腐、丝瓜，加入盐、生姜、葱，再煮10多分钟，就可以吃第二顿饭了。

Tips:买丝瓜的方法

第一，选择形状。

不能选择形状规则，形状均匀，两边一样粗，甜瓜身体局部肿胀。

第二，看表皮。

看表皮不腐烂，不破裂。最好有花。有花的丝瓜一般都很新鲜。

第三，看质感。

看看丝瓜的质感。质感小，均匀的东西比较软，质地清晰，很深，好像比较古老。

第四，用手摸摸。

摸一下丝瓜。丝瓜有弹性，没有弹性，不新鲜，太软，不新鲜。

第五，看颜色。

新鲜丝瓜颜色是淡绿色，有光泽。古老的丝瓜表皮没有光泽，纹理产生黑色。