1、如果你不喜欢黄油，那就用奶酪吧。——茱莉亚·蔡尔德（Julia Child）

2、对美食感兴趣，但对烹饪不感兴趣，这是很荒谬的。——温德尔·贝里（Wendell Berry）

3、吃吧，但是不要吃得太多。——迈克尔·波伦(Michael Pollan)

4，人间有真味，半酣意尤长。——左壮（Zhuang Zuo）

5、不要吃任何不会腐坏的东西。——迈克尔·波伦(Michael Pollan)

6、厨师的使命就是给食物再造一个灵魂。——托马斯·凯勒（Thomas Keller）

7、酒足饭饱之后，就是开口求助，或者公布坏消息的时候了。——M. F. K. 费雪（M. F. K. Fisher）

8、生活就是“魔法+意面”。——弗雷德里·费里尼（Frederico Fellini）

9，一生没有宴饮，就像一条长路没有旅店一样。——（古希腊哲学家）德溪克利特

11，一个饥饿的人会为了一碗豆干饭而出卖自己的灵魂。——阿拉伯民谚