晚上,我出去送团餐盒饭去了,等回到餐厅,已经是进餐高峰期过了。
听主管说:晚上有个服务员又上错了一个菜,将这个桌子的菜上到另外一个桌子上去了,是个108元的菜。
客人把这个菜吃了,到买单的时候,也是不买这道菜的单,说是你们自己上错的菜,我们也不记得我们点了什么菜,要不你们就报案吧,反正我们不买这道菜的单。
后来服务员赔了,打了个7.5折,出了81元钱。
我说:是那个服务员?
主管说:是你后面的那个服务员。
我说:她今天下午上班的时候,就情绪很不好。现在要她赔钱,她愿意吗?
主管说:那她上错了菜,之前其他服务员上错了菜,还不是都赔了钱的,要不他们老是上班的时候不用心,瞎上菜。
我走到后面,看见那个服务员正靠在柜子上,脸色很不好看。
我说:你刚才怎么把菜上错了?
她说:今天晚上这个房间的客人老是很吵,都是些在户外群的客人,又是唱又是喊的,把人头都吵昏了,心里烦的要死。
等发现菜上错的时候,他们已经吃了,是AA的,跟他们说了菜上错了,他们也不愿意买这个单,算我倒霉。
我说:有时是的,一忙就容易出差错,我前几天还不是有个扇贝上错了,买了64元的单。
她说:没给你打折吗?
我说:我都没有跟他们说这个事,直接就在吧台把这个单买了。
她说:他们才不公平,前面她们上错菜的,都是打了6折、7折,今天对我,就给我打的7.5折,一点意思都没有。
我说:不会这样吧,应该都是一样的。
她说:我刚才还去问了的,上次有个人上错了菜,我刚才问她,她说是给她打的7折。她还跟我说,给另外一个人还打过6折。
我说:你去跟他们反映一下,是不是你的折扣打高了。
她说:我懒得去说,钱都已经给了,说了也没有什么意义。反正我不想做了,等过两天我就辞职,做完这个月就不做了,做的累人还心烦。
其实这个服务员今天的情绪就不是很好,下午上班前就跟我说过一通话,让我觉得她有点心情不好了。
当时情况是这样的:
中午勤杂大姐跟服务员说:老板给她每月涨了200元钱。
服务员知道后,就愤愤不平,认为勤杂工干的活那么舒服,每天就一点事,还涨工资。服务员每天累的像个死狗一样,还拿的钱跟她一样,这还有什么干头?
原本服务员的工资比勤杂工的工资高出200元,这样她一下涨了200元的话,就跟服务员工资一样了。
下午员工餐吃完后,大家进入到晚上一个准备工作的状态,服务员过了好半天,才慢悠悠的出现在岗位上。
我说:你干什么去了,半天看不到人。
她不高兴的说:上厕所。
随后她一边清理餐具,一边在那里自言自语的说:慢慢搞,我反正不会再去给他们卖力的去做了,还是自己对自己好一点。当一天和尚撞一天钟,反正我上了一天班,给我开一天工资。再让我去怎么做好服务,让我去伺候他们,我才不这么傻了。
晚上下班前,吃完员工餐,我正在一边换衣服,这个服务员过来跟我说:“我已经提出辞职了,干完这个月就走,不想干了。”
我说:他们没问你什么原因吗?
她说:问了,我说家里有事,不能做了。
……
大家觉得这个事到底是那个地方出问题了?