湖南一家濒临倒闭的足浴店,老板只用了二招就东山再起,一年盈利1200万,具体怎么回事呢?
案例背景 :
今年47岁的刘总是湖南一家生活足浴馆的老板,这家足浴店坐落在城市边缘,总面积达1000多平方,是当地有名的一家既足疗和沐浴为一体的娱乐场所。
场子里有非常多的员工,具体人数不固定,因为店里有一个末尾淘汰制度,三个月排名最末位的直接淘汰。可以说也因为这家店有这样的制度,所以这家店的服务那叫一个好,店里的员工一个比一个积极。
你甭看现在这家店做的挺好的,要知道三年前这家店每月还亏损上百万呢。五个大股东直接缩减到现在只有两个,当时的日子属实是难过,那个时候刘总还是店里的一名经理而已。
那个年代但凡你和黄沾点边,不是今天查就是明天查,搞得顾客人心惶惶,本来就是一家正规店,也不犯法,可能就是技师穿着性感了一点,所以这家店也就被沦为濒临倒闭的局面。
四个股东的出走让这家店雪上加霜,要不是仅存的一位股东没出息,全身价投在这,估计你们也绝不可能看到这家店 东山再起之时,享受着现如今顶级服务。
话说回来那位仅存的股东也是狠人,直接放出话谁要能把这家店重新弄起来,直接无偿赠送店面30%的股份。时间有效期为一年。
乱世出英雄重赏之下才会出勇夫,所以刘总也正是那个时候闯出来的名堂,也让这家店现在年收益能做到1200万,那我们接下来就分享一下当初,刘总是如何让这家濒临倒闭的店面,起死回生做到年收益1200万的操作方法。
活动介绍:
其实说起来足浴店就是一个卖服务的行业,只要你的服务好,那你的生存空间就大,你的服务不好那生存空间就没有,对不对?
但是这个服务他又不是普通服务,不像普通那种只要在心里上让顾客舒服了,那顾客满足感就100%,不是这样的。足浴他是在心里上得满足50%,在生理上得满足50%,合起来一共100%才可以。
所以这也就给很多老板造成了特别大的困扰,既有生理又有心理,那具体怎么做呢?
1:重新规划所有包间,以暖色调为主,每个房间有独立的音响系统,客户可自行选择音乐。
2:更改员工激励制度,末位淘汰和100%提成制度。
第一个活动主要是为了提升客单件,只有你的硬件上去了,那你的客单价才会跟着上去,其实一般店面这个东西也做的挺好的,不用过度起解读,重要的还是第二个活动。
尤其是100%提成这个制度,更是让员工能发挥200%的激情出来,员工有激情了那做起服务来,能不好吗?但是问题来来,提成全给员工了那老板赚钱钱呢?
盈利分析:
上述内容节选自我的专栏,具体的实操和活动的几个盈利点,看完你就知道老板有多“贼”了,我已经放在下方专栏里了,点击下方专栏直接观看,而且专栏还有而且专栏里还有300多套,当下市场流行的实战案例。
活动第一条咱们就不多说了,反正根据你店面的实际情况去做就好了,只要给顾客感官上的刺激足够强,让顾客舒适就可以了。至于第二条那我们就得好好说道说道了。
首先这末尾淘汰制度是,每三个月为一个考核周期,在考核周期内总数据排在最后的三位直接淘汰,这里面考核也包括新入职还在试用期的员工。
哎这个地方也许很多朋友就看不懂了,人家一个试用期的员工,怎么可能跟那些老员工比呢?你这不是明摆着淘汰新人嘛?
其实这就是一个优胜劣汰的“局”,本身足浴这个行业比较特殊,所有技师大部分都是自带客户的,技师跳槽客户会跟随,所以三个月内业绩不达标的员工,只能说明他以前也做的不咋地,那既然不咋地的员工你要他干嘛呢?
而那些纯新人也会因为自己本身就是一新人,所以在工作的时候更卖力,所以这末位淘汰真的是一个不错的制度。
注意:这里涉及到一个知识点,为什么员工离职了,顾客会跟随的问题,如果您刚好遇到这个问题,可以翻翻我其他文章,里面专门有写。
而100%提成分红其实是店面的基础项目分红,比如店里基础项目是洗脚,一次服务为99块钱,那么老板规定这个项目的所有分成全部给与员工,其他项目正常提成。
你看其实你会发现,一般顾客到一家店,他并不是以上就往高价格的项目去做的,大部分顾客是先体验基础项目,以服务感受来决定后续消费,是不是?
给你把基础项目的全部分红给到员工,那员工为了留住这位顾客,为了更高提成,为了下次继续服务,也因为有末位淘汰制度,所以是不是会拼了老命的照顾顾客呢?
员工积极了,服务态度自然就好了,服务态度好了,那顾客回头率自然就高了,顾客回头率高了那这家店的生意还会差吗?
最后老板就里利用这把提成100%分给员工,就让这家店一举成为当地最火的,并且一年能赚1200万利润的一家店。
上述内容节选自我的专栏,具体的实操和活动的几个盈利点,看完你就知道老板有多“贼”了,我已经放在下方专栏里了,点击下方专栏直接观看,而且专栏还有而且专栏里还有300多套,当下市场流行的实战案例。