喻文涛

年龄：23岁

籍贯：湖南岳阳

班级：6个月店长养成班

都说迷茫是大多数人的通病，迷茫是人生的常态，我们要不断尝试的解题方法，不要害怕失败的结果。

97年的初中毕业的我一直处在迷茫中，出社会到现在已经有差不多7年之久。干过很多工作，进过厂，做过物流，去过餐厅做过服务员，没有学历没有能力只能干一些力气活，都说十几岁迷茫很正常，而如今的我已经23岁了，早已经过了可以迷茫的年龄。

兜兜转转从深圳回到了平江老家，靠着朋友的关系在一家蛋糕店做学徒。心想着学个技术自己日后可以靠着手艺吃碗饭，未来自己还可以开家面包店。当学徒每个月我只拿着两千五的工资，不敢相信我干了一年多。

今年6月我辞职了，因为此刻，我明白了做学徒不管是做三个月还是一年亦或是三年都只是学徒，在蛋糕店学不到什么深入东西，我只能做着最基本的工作，帮着师傅打杂。然而我并不想做一辈子的学徒，我想做一个真正的西点师开一家自己的面包店。

我意识到想要学到真正的技术，一定要去专业的地方学习，只有这样自己才能系统化的学习西点得到快速提升！

我在网上了解到优美西点，经过深思熟虑最终报名了，成为了优美西点的一名学员。穿上西点服开始了正式的追梦之旅。每节课我都听的特别认真，我感受到了真正的西点课堂和做学徒的区别，目前自己还在练习基本功的阶段，每天大量的实操课程，老师亲自示范毫无保留的授课，然后自己动手实操，遇到问题老师也会亲力亲为的为你解决，一点都不用担心自己学不会。

我很开心做出了一个正确的决定在6月份辞职，选择了优美西点！让我从学徒到西点师，我离梦想更近了一步！

近几年烘焙行业迅速发展，西点师的职业被大家看好，很多人也有想法从事烘焙行业，但在从事这个行业前，有部分人认为去面包店打工一段时间也可以成为一个西点师，小优告诉你这个想法是错误的，学徒和西点师的差别很大，首先学徒的工作很杂没有时间去学其他的东西，其次想靠师傅？那也不太可能，师傅本身上班就很累了你还想让他加班教你太过天真！

专业的事交给专业的人去做，如果你想成为一名专业的西点师，小优建议你去一家专业的学校进行系统的学习，优美西点就是一个不错的选择，不管以后是想就业还是开店来优美西点学习，学成之后你都有能力去做好！