你知道世界上第一家咖啡馆出生在哪里吗？传说咖啡豆是阿拉伯人发现的，那最早的咖啡馆也出生在阿拉伯吗？可惜不是！它在欧洲吗？巴黎？不！事实上，世界上第一家咖啡馆诞生于15世纪土耳其首都君士坦丁堡(今天的伊斯坦布尔)，不久后发展成为成年人聚集和聊天的场所。

今天，咖啡在中国最普及的城市一定是上海。走在市中心的路上，转过拐角，你会发现有咖啡香味的精致咖啡馆。此外，阿拉上海人一直喜欢随大流，绑着泰亨，喝了一杯咖啡，坐下来，最能表达阿拉的语气和格调。从某条路上开了很多咖啡馆来看，某条路上的文化氛围和时尚氛围越浓，上海优雅时尚的城市符号似乎也就形成了。大卫亚设，Northern Exposure，那么，既能满足嘴唇之间的快乐，又能充满独特语调的咖啡店都开在哪里呢？

语调篇

Lounge 552:魔都顶级咖啡馆

位于上海中心119层，无敌的上海全景一览无遗。风景一定是上海最多的，值得一看。咖啡都是常识，适合拍照，但来之前一定要看天气预报，下雨和下雪的日子不要来。否则，风景可能会大打折扣，一无所获。

地址：银城路501号上海中心119楼

HORIGUCHI COFFEE埼玉咖啡

圆明园路青年会大楼一楼有“日本名牌咖啡之父”之称的Hori Gui Jung开设的咖啡馆。这里的咖啡2号和7号，2号是带有水果香味的山，7号是充满苦味的，带有甜味。以数字1-9命名的咖啡豆和来自日本的180只犹大沙俄杯相搭配，使下午充满了细腻的仪式感。

外墙复古的颜色和内部木质鞋底内饰融合在一起，坐在皮革沙发上听音乐响起，有一种“不看手机，只想安静地坐着闻咖啡香”的感觉。

地址：圆明园路133号青青青年会大厦1楼

土耳其餐厅：“占卜”土耳其咖啡

这是土耳其餐厅，还提供正宗的土耳其咖啡。土耳其咖啡杯是异国的，所以土耳其咖啡被公认为咖啡最“原味”的味道，味道很浓。适合身心疲惫的时候喝一杯，让你感受到头顶的气息。

土耳其咖啡的另一个主要特征是占卜。土耳其人喝完咖啡后会根据咖啡渣的形状占卜，如果有兴趣的话，也可以自己研究一下喝过的咖啡渣的形状。大卫亚设，Northern Exposure，咖啡名言)土耳其有句谚语：“和军队一起喝土耳其咖啡，记住40年的友谊。”怎么样，来杯这么浓的咖啡都不来吗？

地址：淮海中路755号

Seesaw:街上的精品咖啡

我去过位于淮海路的MUJI旗舰店，十有八九。

会在隔壁Seesaw喝杯咖啡，即使不喝咖啡，看到敞开的天窗下，喝着咖啡看着马路风景的顾客，那洋气的画面也会让你忍不住想拍张照片。

这里卖的是精品咖啡，每一杯咖啡，都是选用80分以上的新鲜咖啡豆，浅中度烘焙，现场研磨后萃取，再通过咖啡师的专业冲煮呈现给大家。浅中度烘焙，保留了咖啡豆最原始的酸味与独特香气。另外值得推荐的是这里的酸奶，纯手工制作，味道浓稠，曲奇饼也是手工制作的不规则外形，搭配清咖刚刚好。

地址:淮海中路755号一楼

LIBERTE自由咖啡馆：正宗法式风情 可颂+拿铁

店门外的座位就很有”法式风情”，是那种一排一排，座位背对着店，两个座位中间放一个小圆桌，可以让你一边喝咖啡一边看广场上的风景。除了咖啡，这里售卖很多法式面包，以法式招牌可颂最出名，所以咖啡卖得最好的要数拿铁，因为拿铁加上可颂的搭配，才是最经典的“法式风情”。

地址:花木路1738号浦东嘉里城商场1层

%arabic：从日本火到魔都

火遍全日本的咖啡馆，舒淇也曾特地去打卡，巨大的落地窗，白色+原木色浅色系的风格，拿着咖啡杯随意拍照都有ins风的感觉。在这样的空间，会很容易就放送下来，沉浸在咖啡本身的味道中。

等待出品的时候，可以研究一下吧台旁的咖啡豆世界地图，学习一下咖啡豆的知识，感受来自全世界各地的咖啡豆。店里还有一台25公斤的超大烘焙机，一次可以处理超大量的咖啡豆，你可以一边端着咖啡慢慢品，一边感受咖啡豆的烘焙过程。

地址:外滩源圆明园路169号

星巴克臻选烘焙工坊

这里咖啡定价比普通连锁店的更贵，当然咖啡出品也相对更精致，看上去调性高一点。

这里号称是全球最大的“咖啡梦工厂”，设置了一个有三层楼高的巨大咖啡豆加工机器，你能看到一包包咖啡豆的出品。记得我有一个美国朋友到上海来玩，特地要去这家旗舰店看一看，俨然已经成了一个旅游经典了。缺点是人实在太多，太吵，有点乱哄哄的。

地址:南京西路789号

M stand咖啡：抢眼的水泥咖啡！

听着名字就很霸气，水泥拿铁！再看看拿到手里的咖啡，果然是黑黑的！再搭配一款水泥蛋糕，看着水磨石地板延伸，打造出浓浓冷淡风+重工业设计之感。做为一家网红店，哪个角落都适合凹个造型拍一张。

这个水泥咖啡为什么呈现的是黑色呢？原来是加了竹炭粉做成水泥效果，口感还是偏甜的，放心，不会喝出“水泥”味！

地址:建国西路338号

汉源汇：上海文化地标

咖啡+书店的路子，上海文化名人尔东强开的店，原来在汉源路上。店里放书的ART DECO家具、古董都充满年代感，都是尔东强的私人收藏，墙上还挂有他的摄影作品。

这里除了看书喝咖啡，经常会举办许多艺术讲座、艺术展览等文化活动，比如前不久刚举办的敦煌壁画讲座，来听的人非常多，一座难求。

地址:陕西南路374号

文艺小资篇

有练：以音乐为名，家的客厅延伸

“亚洲音乐教父”李宗盛推出的小店，小店的布置处处透出宝岛音乐人们豁达、明亮的江湖豪情。充满力道的“招牌字体”、混凝土本色的墙面、实木材质的桌子椅子柜子、铁质的楼梯，小店带有工业时代的风格。你可以选择坐窗而坐的位子，也可以找一个人聆听的角落，带上耳机，细品音乐，别有一番滋味。耳机里所有的音乐都是李宗盛大哥亲自挑选的，听上一段，岁月如流水静静趟过。

香浓干酪咖啡、蝴蝶夫人之茶咖啡、元气香蕉咖啡、香浓起司咖啡、这些特别的咖啡只有在这里才能喝到。混合的食材，独特的口感，这里的咖啡就像宗盛大哥的音乐一样“包容性很强”。楼上还有卖吉他，还有卖李宗盛最喜欢使用的皮质匠人包，当然还有各种音乐制品，温暖的音乐、香醇的咖啡香味，让你走进店里立马一扫寒冬的冷风。

地址：黄陂南路380号

THEPRESS：触摸老报社的斑驳记忆

咖啡馆所在位置，是近代中国发行时间最久的报纸《申报》的旧址，非常适合有老上海情结的你过来坐坐。咖啡馆里，还保留着原来的巴洛克式浮雕和钢筋水泥柱，配上落地窗外车水马龙的景象，真有一种时空交错感。

从墙上悬挂着的中国报业元老，到餐具上的申报馆标志，都有着深深的历史印记，坐在这里喝咖啡，似乎能触碰到那份辉煌。室内挑高设计、舒服的现代装修风格，又让这里充满时尚感。十八克拿铁奶香中带点苦味。

地址：汉口路309号申报馆1楼

10 Corso Como cafe：藏在“设计帝国”底下的小馆

这是一幢设计小楼，店里的设计全部来自意大利米兰，由“概念派”艺术家设计，融合了艺术、设计、化妆品、书籍、服装、饰品、红酒、画廊......从地板到天窗，独有的俏皮活泼、时尚简洁的设计点缀着每层楼的空间，这里早已成为设计爱好者和设计专业学生的“朝拜圣地”。

在一楼的咖啡厅，让你仿佛置身于米兰的蛋糕店，能品尝到品类丰富、味道纯正的意式糕点以及醇厚的Illy浓缩咖啡。

地址：南京西路1717号1楼

IG COFFEE：温暖安静的老相机咖啡馆

这里是以相机为主题的咖啡馆，楼上是老相机制造博物馆。很多在博物馆逛完的人都会到这里来歇歇脚，回味一下刚才看到的精彩内容。玻璃展柜里精致的相机，里面收集了各种老牌子的经典款：海鸥、柯达、佳能、尼康、宾得、徕卡......满满的老相机元素。

桌子造型很酷，齿轮的样子，外型是模仿相机里的部件，和整体风格十分协调。这里还会有有关摄影的课程，喜欢摄影的小伙伴可以来听听。

地址：安福路300号2楼 (话剧中心旁)

StayReal Cafe：最“倔强”的咖啡

这家是五月天主唱阿信开的咖啡馆，左边卖的是潮牌服装，右边打造了一个俏皮的咖啡空间。算是五月天粉丝的打卡专属地。

焦糖红茶拿铁、榛果拿铁，咖啡和饮品都很亲名，还有好吃的各种松饼。这里环境很舒服，不会让你有在很高档咖啡馆的那种压力感，很适合约上三五“潮友”聊聊天，发发呆。不过这里的咖啡饮品和甜点都偏甜，真心不知道阿信如果爱吃的话，他的身材要怎么保持呢？

地址：淮海中路999号（环贸广场LG2）

LINE FRIENDS轻松熊咖啡馆：韩流可爱风拍照圣地

红遍全球的“韩国卡通萌宠”LINE——FRIENDS在上海开了一家店，成功俘获了一批少女的心。走进店里扑面而来的可爱风，各种卡哇伊的小可爱布置在商店的角落，不管是色彩丰富的墙面还是店里的咖啡馆的装饰都会让仙女们疯狂地按下快门，就连走道都是可以拍照的好地方。各种咖啡杯上都有印有可爱的轻松熊造型，让你拍完照心满意足地坐下来喝口咖啡修个图。

地址：淮海中路666号（近思南路）

三月咖啡馆：藏了不少复古好物

开了已经有15年了，是上海最老的独立咖啡馆之一。这里曾经是上海文艺青年聚居地，现在，文艺青年变成文艺中年，继续陪伴这家咖啡馆一起成长。这家三月咖啡馆，藏得特别隐秘，周围大多都在拆迁，所以除了大大隐于市之外，竟让人有种遗世独立的感觉。一走进这幢四层楼的老洋房，就觉得和外界彻底分隔开来了，别有洞天的景象让人陶醉在其中。

咖啡馆里收藏了许多旧物，能看出店主花了不少心思进行布置，复古的台灯、桌椅板凳，以及放着怀旧老歌的老式收音机，营造出了不一样的悠闲气息。

地址： 万航渡路1384弄12号湖丝栈创意园区1号楼2楼

钟书阁咖啡区：在上海“最美”书店里喝咖啡

上海有很多书店设有咖啡区域，可以让你选好一本书，付完费坐下来一边喝口咖啡，一边迫不及待地打开新书酣畅地阅读。这当中我最喜欢的，还属松江区泰晤士小镇里的钟书阁总店的咖啡区域。不为别的，就为这“最美书店”的环境实在太美，无愧名号，在这里你不仅能体验到在一楼以“人间阅读”为主题的阅读快感，更能配着咖啡，为阅读“润润喉”。

捧上一本书，撮一口咖啡，一杯喝完，半本读完，让你载着满满的书香体验和暖暖的味蕾享受回家。

地址：三新北路900弄泰晤士小镇930号

老友记咖啡馆：在“美剧”里喝美式

老板是美剧《老友记》的真爱粉，任性到极点，竟然在老洋行创意园里复刻了《老友记》场景，开了一家主题咖啡馆。霓虹灯管拼成了“Friends”字样挂在醒目位置，哥特式风格的吊灯、墨绿色雕花园柱将整家店烘托得气派十足，墙上随意贴着的欧美老电影海报是将岁月拨盘往前调了十几个年头。对于我们这一代看着美剧《老友记》学英语长大的孩子来说，怎么能错过这里的美式咖啡？！

地址:哈尔滨路160号1913老洋行A105号

Yris Coffee：咖啡里来点酒精

复兴艺术馆出来不远的上海老街里就有一家质朴的小店，老板很随性，比如给你来杯佛系咖啡，或者拉个“蛙儿子”的拉花，最重要的是，很多妹子都是冲着老板的颜值去的。

这里还有4款含酒的咖啡，White Russian是加了伏特加、还有焦糖白兰地、朗姆摩卡、爱尔兰咖啡可选，美式15元，拿铁20元，属于平价的小咖啡馆，如果想来杯特别的就去试试吧。

地址:方浜中路14号

怀旧篇

凯司令：亲切感满满的九十年代万种风情

一讲到喝咖啡，在老上海的心中，一定会有那么几个耳熟能详的名字，比如凯司令。凯司令最出名的还是因为张爱玲，自从张爱玲在《色戒》里写了凯司令，《半生缘》写了栗子粉蛋糕，“凯司令的栗子粉蛋糕”就成了民国情调的标配，张爱玲经常和好友炎樱约在凯司令喝咖啡，“一人一份奶油蛋糕，另加一份奶油，一杯热巧克力，另加一份奶油”。而李安根据张爱玲原著小说改编拍的电影《色戒》，电影里，王佳芝（汤唯）在最后关头，也是借着“凯司令”的电话，发出的刺杀暗号。

如今仍旧开在南京路上的凯司令一楼卖各种款式的面包，是很多老上海和附近居民的热门选购地，喝咖啡请上楼。作为上海历史悠久的咖啡店，她记录着上海人喝咖啡的历史。很多老一辈人这辈子的第一杯咖啡，就是在凯司令喝的，一杯清咖配一份栗子蛋糕，让人一秒回忆起往事。

地址：南京西路1001号3楼（茂名北路口)

德大西餐社：飘香一个世纪的咖啡馆

开业超过100年的德大是上海西餐百年老字号，但只有起得特别早的人才知道，每天早上，这里会变成一家热闹的咖啡馆。究竟有多早？打听了一下，头批客人 7：30就来喝咖啡了。厚重的旋转木门仿若时光机——门外是熙熙攘攘的南京西路，门内确是岁月凝滞的时空，喧嚣市井被隔得很远，空气里悬浮着上世纪六七十年代的咖啡醇香。

德大的咖啡是现煮的，上桌不快，老主顾们大都有耐心。在德大喝咖啡也没有什么讲究，不加糖不加奶或者加奶不加糖，甚至还有带着大饼油条就着咖啡吃早餐的，也没觉得谁比谁高贵，这才是真正将咖啡融入生活而不是为了喝而喝。

地址： 南京西路473号(近成都北路)

如今，大街小巷里咖啡馆的火爆让喝咖啡的人多了，咖啡馆变”吵”了，咖啡馆的功能似乎越来越成为一个装修豪华的工作空间。不过，在我心底，一家舒适的咖啡馆不只有好喝的咖啡和香甜的蛋糕，更是一个相对安静的能让人从繁琐的生活中抽离出的歇脚空间，让你把心慢慢沉静下来，坐上一下午，慢慢地梳理、审视自己近期的工作、生活，静静地在心里总结、反省，最后细细地喝完一杯咖啡，带着轻松的心情离开，投入门外活色生香的新旅程。