进入今年元月以来，受春节节日效应的影响，我国餐饮业需求增加，给虾价格带来了天津。此后，元月期间，随着春节的临近，我国各地虾市长/市场需求逐渐扩大，虾价格逐渐上升，同时，最近各地冬季虾逐渐上市，我国虾养殖户有遗憾的销售心理，期待春节期间虾价格“再上一层楼”。据环宜网信息显示，目前广东珠海站40尾/斤的虾价格为32元/斤，比月初上涨了7元/斤左右。广西北海地区40斤/斤的虾价格为30元/斤，比上周上涨了1元/斤。江苏同志站40斤/斤的虾价格为33 ~ 34元/斤，比月初上涨到6 ~ 9元/斤附近。

另外，2018年9月上旬，本网在《首批秘鲁对虾登陆中国，我国对虾进口格局或临挑战》篇文章中提到，2017年9月秘鲁和中国签署了虾运输议定书，12月期间卫生检疫技术会谈结束后，2018年1月可以将第一批秘鲁虾送往中国。2017年11月，秘鲁出口商及外经贸部部长Eduardo Ferreyros Kuppers与我国签署了秘鲁虾进口协议。截至2018年8月29日，原产秘鲁的冷冻南美白虾抵达天津港。据悉，这是中国和秘鲁签署《松花瓦纳滨虾(南美白虾)检验检疫议定书》以来首次进口秘鲁南美白虾。

目前，秘鲁虾是中国市场上关税为零的唯一南美白虾产品，进口税率为0，增值税为10%，综合税率也只有10%。厄瓜多尔、沙特虾的进口税率为5%，增值税为10%，综合税率为15%。白虾的货物价值比较高，5%的税率差异反映在一个集装箱的成本上，就会有上万元的差异。因此，秘鲁白虾成为了“香饽饽”。另外，秘鲁和厄瓜多尔的地理位置接近，秘鲁到中国驻港的航运周期与厄瓜多尔相同，共40天左右，船舶运输成本相差不大。但是秘鲁白虾在中国市场的流通价格略低于厄瓜多尔白虾。同期，相同规格的产品、秘鲁白虾的价格比厄瓜多尔白虾低10 ~ 15韩元左右。

总的来说，进入元月下旬，随着春节的临近，虾市场供需旺盛，各大产地冬膜虾逐渐上市，我国虾养殖户呈现出舍得卖的情绪，短期虾价格预计将继续上涨。另外，自2018年我国开启秘鲁白虾的进口门以来，秘鲁白虾凭借成本优势和良好色彩的口感受到了中国市场的喜爱，也为中国进口商和经销商提供了更多的选择。但是现在厄瓜多尔虾仍然是市场的主流产品，秘鲁白虾还不能动摇其地位。但是，目前中国市场对白虾产品个性化的需求越来越高，除秘鲁白虾外，沙特虾也逐渐进入中国市场，预计今后我国虾进口市场的竞争将更加激烈，值得业界关注。