疫情防控到了最艰难的重要阶段，春耕准备也进入了重要季节。

3月3日，海口江浦在山河村的田里启动了5台深耕机，机器在泥塘上行走，沿途出了一排田沟。“现在，我们基本上百分之百复业，利用机械化设备抓紧时间夺回农田。”据金农田纪文合作公司技术指导谭震伟说，一台沈京机每小时可以运营6 ~ 8亩地，比人工效率高出100%。水稻秧苗生产线一小时生产800盘，可提供60亩水稻秧苗栽培。

抓住了春耕，广州农业、农村地区以山下村乡美项目为起点，在全区8个乡镇掀起了春耕热潮。

在疫情防控的挑战下，从中央到省市，春季农业生产的重要部署，“三农”工作更加放在优先地位。面对今年不寻常的防疫情况，广州北部这片充满希望的田野发生了什么新变化？我们进入田野乡村，感受到了这奇特的春耕。

稳定器

今年的中央一号文件提出：“粮食生产要稳定可靠的文字、政策、面积和产量。”

农业在国民经济中起着“压载”“稳定期”的作用，现阶段稳定农业的关键在于春耕、春耕的顺利完成。是农业稳定的重要条件。

这和抗击传染病一样，意味着春耕也是一场能赢的战斗。疫情防控及农业生产“两手抓”“两不误”，一定要与时间赛跑，抓住机会，不要错过春耕。

广州在严格执行区域等级差别化疫情防控措施的同时，全力组织春耕生产，保证夏粮丰收。

作为广州市的农业区，水稻是华东地区最重要的粮食作物。据华中区农业农村局负责人介绍，华中水稻年种植面积为18.26万亩，锻造武当产量约为400公斤，产量约为6.4万吨，水稻种植规模和产值多年来一直保持相对稳定的水平。但是农业企业、肿瘤大学等新型主体的比重较小，一直是华区发展农业的短板。

如何弥补“短板”？近年来，旨在推进华北地区农业集约化、机械化发展，使农民不再受制于土地，加快农村土地的流转。去年，该地区发行了《从化区人民政府关于引导农村土地经营权有序流转发展农业适度规模经营的实施意见（试行）》，帮助承包农户以多种方式传播承包物资，引导社会化服务合作组织，为农户提供“土地托管”服务，推广“公司基地农户”等组织模式，保障粮食安全和主要农产品供应。

今年是实现小康社会目标的一年，对全面战胜贫困攻坚战观、稳定粮食生产、促进农民增收、保护经济社会大局具有特殊意义。

华北地区副会长周耿斌说：“在疫情防控经济社会发展的全面推动下，抓住重点、短板，坚定不移地打造“三农”基本盘，为打赢疫情防控抵抗战争、实现今年的经济社会发展目标提供了有力支持。

新方法更多。

面对传染病的影响，农资不足、农民出入限制、农业企业福山不卫等问题都给春耕带来了新的苦恼，全国各地都在采取新的方法有效地解决难题，广州的涉农地区也不例外。

"今年，政府派遣技术分队指导农户下地、施肥、播种时间和技术."谭振伟说，目前合作社每天有100多户农户在3000多亩耕地上奋斗，努力看夏天粮食的丰收。

在保障疫情防控安全的前提下，从华华组织有序开展春田观和春耕，组织多个农业技术分队沉入镇村，针对主要农时季节和生产过程，现场开展技术咨询、指导、规划和跟踪服务。

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不仅如此，从化还加强农机服务，发挥7个农机专业合作社的作用，推行“村（社区）两委+专业化服务组织+农户”模式，确保粮食生产农机够用、会用、管用，促进小农户与现代农业的有机衔接。

全力以赴抓好春耕生产，尤其确保对耕地地力保护补贴、农机购置补贴、种粮大户补贴等系列“含金量”高的农业政策对树立农业信心至关重要。

为支持农业经营主体积极应对疫情带来的生产经营困难，从化区出台了《关于有效应对新型冠状病毒肺炎疫情支持农业经营主体平稳健康发展的若干措施》，对早造投保水稻、蔬菜种植天气指数两种政策性农业保险的农户保费的50%进行财政补贴。

“除了传统的农资、农技服务等措施外，互联网产销平台，5G智慧农业等都在今年加速应用上了。”周耿斌说，借助现代科技减少人工流程，使用智能设备生产大米的艾米品牌受疫情影响不大，很受城市家庭的追捧。

产学研转化

“从化香米将要胜过泰国香米!”在春耕启动现场，从化区副区长谢青梅兴奋地说。

她的自信既是来源于从化优越的生态环境，更是对华农科研成果开花结果的期盼——依靠从化独有的生态资源、选择浓香的丝苗米品种、引进国际领先水平的增香富硒技术，生产出比泰国香米还香浓且富硒的从化香米。

去年，从化区与华南农业大学签订了乡村振兴战略合作协议，今年，双方合作开始转化为产品：香米项目由从化区与广东和稻丰农业科技有限公司（以下简称“和稻丰公司”）签约合作，引进华南农业大学优质水稻品种选育，打造从化香米产业园。

从化香米产业园以山下村占地1000亩的示范性基地为核心园区，全区8个镇（街）的香米种植基地为附属园区，3年内在8个镇街打造10个以上香米生产基地，预计全区种植从化香米面积达到10万亩。

项目立足4个主体，即“企业+示范基地+合作社+农户”。因此，从化香米生产过程基本不需要农民过多地参与，并且由企业免费提供稻种、栽培技术、农民培训和产品推广，最低价使用肥料和农药，鲜谷保价回收，最大限度地提高农民收入。“平均每斤稻谷价格提高6毛钱，这对农民增收实实在在。” 和稻丰公司项目负责人冯永新透露，预计通过2-3年时间，带动全区水稻年增加收入3.6亿元。

不仅是香米，早前，无咖啡因茶叶产业园规划在从化最北的吕田镇显露雏形。华南农业大学与广东晴耕雨读生态发展有限公司签订科技合作协议，共同规划无咖啡因茶叶产业发展。“我们在吕田发现了一种无咖啡因的茶叶，其独特的成分和益处将对市场带来很大的吸引力。”谢青梅说。

借助产学研合作，越来越多的农业科技产品在春耕时节里崭露头角。

“建设乡村振兴示范区，从化做好第一产业是基础。”谢青梅表示，更重要的是以第二产业（加工、仓储和品牌营销）为核心，同时向文化旅游延伸，全面带动农户增收致富，为充实粤港澳大湾区“米袋子”“菜篮子”“果盘子”作出大湾区后花园的贡献。

【记者】朱伟良

【摄影】符超军

【通讯员】邝建华

【作者】 朱伟良

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端