最近，茶饮料碳中性途径实践成果分享会在上海举行，公布了国内首个茶饮料碳足迹核算标准《茶类饮料碳足迹评价技术规范》和国内首个茶饮料碳中性评价标准《茶类饮料产品碳中和评价技术规范》。

自2021年碳高峰、碳中立正式政府工作报告撰写以来，饮料行业积极响应国家的呼吁和统一部署，积极探讨饮料行业如何履行责任，实现碳高峰、碳中立。很多企业也根据产业特点开展可持续发展工作，从太阳能等清洁能源的使用，到生产线能效的提高、数字化工厂的建设、低碳包装概念瓶的投资等产业负碳技术，饮料行业正在掀起“低碳风”。

康师傅推出了国内第一款“零碳”饮料

在碳中和途径实践成果分享会上，康师傅推出了“纯无糖原味茶饮料”，这是国内第一款碳中和茶类饮料，拥有广东省节能减排标准化促进会颁布的碳中和证书。根据团体标准及《碳中和声明规范》，据悉，该茶类饮料通过纯无糖茶田的碳量来抵消纯无糖碳排放量，经过第三方机构认证，最终实现碳中立。

康师傅控股有限公司负责人为了积极响应国家碳减排战略的呼吁，于2021年进行了业界第一个全面的碳检查项目，明确了自己的碳排放情况。介绍了全面调查范围1、2、3的碳排放类别，掌握了价值链上下游的主要范围3碳足迹。在碳调查的基础上，康师傅制定了与能源消费、水消费、温室气体排放和废物排放相关的环境目标，为饮料行业实现碳高峰、碳中立制定了合理的途径。

在茶饮料碳中和实践过程中，康师傅与广东省节能减排标准化促进会、科研机构、企业上下游等起草单位共同出台了两个团体标准3354 《茶类饮料碳足迹评价技术规范》和《茶类饮料产品碳中和评价技术规范》。据中国饮料工业协会相关人士透露，这两个团体的标准都是国内第一。康师傅积极响应国家“双碳”战略，取得了内部碳减排工作的阶段性成果，同时总结了茶饮料行业碳减排工作的经验，指明了方向。充分细致的碳足迹核算标准及碳中性评价标准提供了茶饮料行业实践碳中性《说明书》。

各大饮料企业在包装上“减法”

康师傅控股有限公司负责人告诉记者，为了实现低碳环保目标，康师傅也在保证产品质量的前提下，推进瓶身标签包装等多部分的塑化减少工作。今年早些时候，康师傅发布了第一款“无标签”饮料产品，在原材料上实施了绿色碳减排。

实际上，近年来，为了提供绿色饮料包装解决方案，很多饮料企业正在做更多的尝试，推出“无标签”饮料只是品牌围绕环保和碳减排的一次尝试。怡云使用激光打印技术将品牌标识和相关信息打印在瓶子上。百事上市“无病标准”百事可乐；可口可乐和其他饮料使用新纸板代替塑料包装。麦冬推出“智能碳”包装。可以说，各大饮料企业在饮料包装上做了充分的“减法”。

PET瓶是最常见的饮料包装，在回收率上达到了国际先进水平。数据显示，2020年中国瓶级PET消费量已增加到949万吨。根据2020年中国饮料工业协会和中国环境科学研究院发布的《我国PET饮料瓶包装利用情况研究的报告》，在现有回收体系下，我国PET饮料瓶的回收率已达到94%以上，达到国际先进水平。中国饮料工业协会负责人指出：“我们已经有了良好的PET回收基础。”今后，制造商、经销商、消费者、回收企业和媒体必须共同推进可回收塑料经济的新模式。" "

创建“零碳”工厂

今年4月，多能中国饮料宣布旗下武汉和基隆两家脉动工厂已实现碳中和。在我国的“双碳”战略中，这不仅是达能在中国的第一家碳中和工厂，也是中国饮料行业的第一次突破。

据悉，麦东工厂采用了一系列有效的绿色组合权——，优化能源结构、发展光伏发电等提高绿色能源利用率、可再生电力和其他清洁能源优先权。革新所有工厂废弃物零填埋认证，提高水的二次回收等。主导实现碳中立的两家工厂中，脉动工厂在2021年实现了100%清洁能源的使用，武汉工厂用采购电厂的余热蒸汽取代了原来的天然气锅炉。到2021年，脉动各工厂的平均当地绿色能源使用量达到了43%。其中光伏绿色电力约占总电力的10%，相当于减少了约4529吨二氧化碳的排放。

此外，在过去的十多年里，脉动工厂采用了一系列创新的节能措施，大大提高了能源利用效率。通过先进的吸收式热泵技术提供冷量、利用工业余热加热和杀菌前预热、研发、落地饮料热虫业世界上第一个低模具温不病项目等技术创新，促进了环境、气候、经济效益多方面的共赢。

多能饮用水和饮料大中华区高级副总裁庞扎克表示，十多年来，多能中国饮料密切跟踪碳排放数据，围绕产品的“整个生命周期”开展碳减排管理，在中国大力推进绿色生产和消费。目前，所有脉动工厂都获得了TUV线路废物零填埋最高认证，所有脉动工厂都获得了“绿色工厂”的称号。2023年，所有脉动产品生产工厂将实现碳中和，为“美丽的中国”和中国的“双碳”目标提供坚实的力量。

中国饮料工业协会名誉理事长赵雅丽说：“此前，中国饮料协会一直积极赋予饮料企业高质量发展，推进‘节水能源，减少绿色碳’的可持续发展理念。”麦冬工厂碳中立的实现是国内饮料行业的第一个，也是行业内的标杆，是中国饮料企业实践低碳制造的良好开端。" "

同样，今年4月，袁纪林和中国林业集团有限公司在北京签署了战略合作协议。双方将通力合作，建设园林首家碳中和工厂，积极推进“森林有元气”公益事业落地，寻求生态效益和经济实现。

效益和社会效益最大化，助力绿色发展。此外，元气森林已成立专门的可持续发展部门，积极响应联合国2030年可持续发展目标与我国“3060”“双碳”目标，制定了面向2030年的可持续发展“三友好”战略。同时，元气森林各地工厂已积极采用清洁能源，通过技术革新持续不断推进全链条节能减排，全面架设分布式光伏系统，充分利用风电水电等方式减少碳排放，推动全面绿色可持续发展。

文|本报实习记者 解 磊

来源： 消费日报官方平台