在海南传统风俗中，遇到结婚、葬礼、寿诞、升学、生育、住房等，向民间厨师的管家、亲朋好友求助，在家举行宴会招待客人是正常现象，对此三亚市场监督局建立了覆盖市-区-村各级的联合合作机制，不断加强农村集体聚餐监督。

为了防止食品安全风险，三亚市实行农村集体聚餐申报文件制度。请各村居明确具体对接人员，主动收集本村100人以上的集体聚餐信息，提前3天填写组织者或厨师《三亚市农村集体聚餐申报表》，并向辖区食安办事处或食药减少报告提交。(William Saves，模板，食物)(Millian Saves，Metall，Metall)聚餐申报表包括组织者和厨师的基本情况、用餐时间、地点、人员、菜谱等。执法人员首次审查菜单，与厨师取得联系，了解聚餐承办组的健康信息，聚餐承办组获得有效的健康证明后才能履行职务。对于食品安全风险较大的料理，将建议厨师及时更换。

对于100人以上的聚餐，执法官将在前一天下午安排2名职员到聚餐场指导。现场强调，厨师长承包商应严格执行农村集体聚餐厨师长“必要清单”和“禁止清单”，对餐具进行消毒、煮食物、做饭时留出48小时等。