食品药品安全风险防范的关键在基层，监管工作的中心也在基层，难点在基层。近年来，恭城瑶族自治县严格按照“一乡镇(街道)一所”的要求，乡镇囊括了所有食品药品监督站，稳固了保卫百姓舌尖的防线，开通了食品药品监督的“最后一公里”。

莲花镇在攻城的人口大镇、超市、小型车间、学校、幼儿园、村诊所等食药监对象达735个。过去莲花镇没有食药量减少、幼儿园等监管对象，饭店日常管理出现问题，只能求助于现食药监局。但是，县局人员少，监督范围广，往往鞭长莫及。莲花镇食药减少成立后，老百姓身边多了一群亲密的“食安卫士”。

孔城瑶族自治县莲花镇旭日东升幼儿园院长余华红：“自从乡镇成立以来，他们的职员经常来我们幼儿园指导工作，进行监督检查。”而且，如果能及时发现我们幼儿园的一些问题或潜在的安全问题，就能及时排除并给出答案。”

目前，在攻城9个乡镇设立了食品药品管理机构。这些机构都达到了“十个一个”的标准。也就是说，有一个相对独立的办公室、一辆执法车、一辆快速检查、一部投诉电话、一台传真、一台复印机、一台相机、一台电脑、一台打印机。“食药安全卫士”就在旁边，不仅日常监督次数明显增加，还能充分发挥基层监督职能和特长。在莲花镇食药减少的帮助下，莲花镇华联生活超市建成了攻城第一家超市速检室。每天，专职检查员要快速检查货架上的蔬菜，并将快速检查结果公布在新鲜地区。

孔城瑶族自治县莲花镇食药监少将谢荣：“(快速检查室)放在乡镇，放在超市，是让你有主体意识的。就是让他们能够承担起自己的责任，为老百姓再设置一道屏障，管理好我们基层所的最后一公里。

吕晓梦是孔星镇一家饼干车间的小老板。传统的家庭手工作坊对食品卫生细节不能不给予足够的重视。但是，自从村里出现食药量减少以来，食药量减少的工作人员经常主动来访，检查食品安全，灌输食品安全常识。因为更卫生、更放心，这家小作坊生产的食品受到了更多消费者的喜爱。

孔城瑶族自治县孔城镇李家食品负责人余晓梦：“以前，东西简陋，不那么注重卫生，随意摆放制作的东西，食药局让我们训练，帮助我们产品的变化。(大)老百姓承认了。”

为了全面深化食品药品监督体制改革，攻城食品药品监督管理局积极创新工作方法，组建行政审查股，进入县政务服务中心，全面实施食品经营许可网上审批。目前，该局窗口已经营食品经营许可行政审查2100多件，结算率100%，公众满意度率100%。

孔城瑶族自治县食药监局副局长李贤：“确保群众进入一扇门，处理所有行政审查事项，实现行政审查“三集中”，提高办事效率，简化办事流程，缩短最后期限，获得公众认可。”

孔城瑶族自治县三江乡大村小超市负责人肖女士：“对于这个不太懂电脑的个体户来说，在工作人员的指导下，很快就完成了我的申报。”不到半小时就给我发了证明，我对他们的工作很满意。”

(李明攻城泰路城)

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