中国是一块神奇的土地，辽阔无边，千变万化。古林是一个神秘的地方，沿着“美洲江”坐落在源氏母溪镇的“古林乡村大食界”，与自然和人类生活息息相关。最近，中国林业产业联合会将其确定为“中国森林江洋人”，授予了牌。同时，作为被称为“中国森林江洋人”的单位，四川省也只有3个，漳州市也是唯一的。笔者钦慕名字旅行，真的有一种痛快的感觉。

“古林乡村大食界”成为“中国森林江阳街”，拥有得天独厚的自然条件。春天可以享受“芳树落花，春山鸟空”，夏天可以享受“仲夏夜凉凉，酒话三马”。秋天可以看到“秋风吹白云，草木黄落，大雁南归”，冬天可以看到“云云山区”。

郁郁葱葱的森林，十里芳香桂花，植物熊猫-雪松，活化石-银杏，庭院观赏水-金子弹生长良好。漫步在“葛根基地”，毛茸茸的葛根叶像蔚蓝的大海，让我在蓝天漫步。野生杨梅，鸡血，乌多诱惑人，鹅口疮，野鸡，喜鹊在这里“安居乐业”。小溪鱼塘，还有垂钓者挥舞钓竿，汉有词，想要的人挂在钓竿上。

桂花林

葛根林

登上玉华山，一眼就能看到所有山都很小，茅台酒厂景区和赤水河方园奇峰一览无遗。

进入“中国森林江洋人”，先吃东西后陪酒。“金秋鸡化鸡”、“金秋鸡化兔”两个四川标志性的金章菜绝不会得到虚名，真正达到了“食不厌，色香味俱全”的境界。乡村腊肉、山甘瓜豆、农家豆花等归真料理更是“添老虎”，闻了就想看，想看就想尝，就忘了已经回来了。

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中国的“食”常与“养”融为一体。“中国森林康养人家”从食材的选择，烹饪手法的独特都体现了“康养”这一理念。葛根，《本草纲目》注解为“解酒、保肝、护肝”之良药，现代医学证明葛根有美容、养颜、丰胸作用，对扩张冠状动脉和脑血管等疾病均有明显疗效，系国家药食兼用的绿色养生食品。水稻之父袁隆平曾手写“北有人参，南有葛根”。“中国森林康养人家”开发了“赤茅葛”、“萧家葛”等系列产品， 其中，“茅溪高宴” (葛根大餐)响誉川黔。

▲巨型龙葛

▲千年古树

▲千年野生灵芝

美食应有美酒伴。“问讯吴刚何所有，吴刚捧出桂花酒。”赤水河畔独有的温度、湿度、水质，酿造而成的酱香型桂花酒、红豆杉酒、拐子酒、天麻灵旨酒等，色泽金黄，回甜幽香，各具功效。

▲养生宴

拼搏人生才是有意义的人生。主人肖贡生自幼好学钻研，在外行医、做法律工作三十余年。2011年返乡创业，成立“古蔺县水口镇碧云生猪养殖合作社”、建设“古蔺县蔺州春天苗圃场”、开办“古蔺县贡生农业科技开发有限公司”，为环保绿化作出积极贡献。在妻子李晴的帮助下，在省、市、县旅游美食文化节比赛中均获金奖。她认为：“实现了‘中国森林康养人家’目标，虽苦虽累，也无比幸福快乐！”

幸福快乐皆因果，缘来生在此山中。亚洲国际书画大师余岳风先生曾来此一游，挥毫写下“食界王国 天然氧吧”。这里的天然氧吧真与众不同啊！有事实：区域内红豆杉树木3000多株，七十至九十岁老人200多位，常住居民因癌症死亡人数为0。

▲长寿老人

“作为茅溪镇的龙头企业，近几年，‘乡村大食界’所开发的苗圃基地、农特产品及餐饮服务等项目，解决了30个贫困村民的就业，促进了地方经济的发展。”茅溪镇镇长张诚告诉记者，“乡村大食界”也先后获得古蔺县 “返乡创业示范店”、泸州市“ 返乡创业之星”、四川省乡村旅游特色生态“养生山庄”等荣誉。今天，中国林业产业联合会将乡村大食界确定为“中国森林康养人家”，更是对其“康养+旅游+地产”时代新模式的认可。

文/图：丁政鑫