进口葡萄酒
检查
葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经过全部发酵或部分发酵制成的含有一定酒精度数的发酵酒。
进口葡萄酒申报主要有三个税号。
2204.1000:香槟、汽酒、葡萄汽酒
2204.2100: 2L以下的容器里装的葡萄酒
装了2204.2200: 2L以上但不超过10L集装箱的葡萄酒。
进口葡萄酒申报要素：
品名、种类、酒精浓度、等级、年份、生产地、酒吧名称、葡萄品种、包装规格、进口方式、品牌等。
进口食品进口商准备编号、海外出口商代理商准备编号、进口食品海外生产企业注册号也要申报。预包装进口葡萄酒的货物属性应申报为“预包装”。
海关官员根据新一代检查管理系统发出的指示，对进口葡萄酒进行检查和检查，对不需要检查和检查的批次直接释放。对于抽签中要进行检查的安排，要经过层层的测试。
一、标签检查
进口葡萄酒标签检验包括：
食品名称、配料表、净含量和规格、原产国名称或地区名称(如香港、澳门、台湾地区)、代理商、进口商或分销商的姓名、地址和联系方式、生产日期和保质期、储藏条件、酒精度、警示语。
二、感官和物理化学检测
(看一看)
看看葡萄酒的外观是否正常，软木塞有没有发霉，有没有开裂，酒瓶标签是否干净完好。
(李鉴)
检查一下感官，看看葡萄酒的颜色、清澈程度、起泡程度、香气气味、味道是否正常。
“三个分析”
对葡萄酒进行预处理后，检测出酒精精度、总糖、干浸出物、挥发分、柠檬酸、二氧化碳、总二氧化硫、纯含量等理化项目。
三、安全指标测试
葡萄酒的安全指标包括铁、铜、甲醇、苯甲酸、山梨酸、钠等。葡萄酒生产和酿造过程中，有些物质需要人工添加到工艺中，有些物质在葡萄种植和发酵过程中自然产生。这些指标不能超过限定值。否则会对人体健康有害。
1.重金属检测——电感耦合等离子体发射光谱质谱计(ICP-MS)
重金属在人体内积累一定程度，会引起慢性中毒。处理样品后，在离子源的作用下，高温等离子体使样品中的价电子电离形成一价阳离子，然后通过光谱测量离子强度，分析铁、铜等重金属元素的含量。
2。甲醇含量检测——气相色谱仪(GC)
甲醇是葡萄酒发酵时自然产生的有害物质，过量的甲醇摄入会严重影响人体神经系统和血液系统，甚至会导致头痛、恶心、视力模糊和失明，严重的人会危及生命。利用色谱分离技术和检测技术，可以分析多组复杂混合物。
p;from=ar;x-expires=1707066883&x-signature=kLTtqKaog%2FbCATjrW2VhuWG%2BVMA%3D&index=5" width="640" height="434"/>3.苯甲酸、山梨酸检测——高效液相色谱仪（HPLC）
苯甲酸、山梨酸作为食品添加剂，主要起防腐作用，但用量过多会对人体产生危害，甚至致癌。应用高效液相色谱原理，可对热不稳定及高沸点的有机化合物进行化学分析。
4.甜蜜素检测——液相色谱质谱联用仪（LC-MS）
甜蜜素是食品饮料制造业中广泛使用的甜味剂，若人体摄入过量，有致癌、致畸、损害肾功能等副作用。结合液相色谱仪对热不稳定及高沸点化合物的有效分离能力与质谱仪强大的组分鉴定能力，可分离分析复杂有机混合物。
四、微生物检测
微生物检验是衡量食品卫生质量的重要指标，葡萄酒属于预包装食品，要经过沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等有关微生物检测，并符合国家标准要求。
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供稿单位：济南海关
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