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如何正确开启一瓶葡萄酒

时间:2023-05-16 作者:佚名

葡萄酒是一种高雅的饮品,品尝起来格外香醇。为了能够享受到葡萄酒的美味,想必很多人都遇到过如何开葡萄酒的问题。接下来,就让我们一起来学习一下如何开葡萄酒。

第一步:去掉葡萄酒上的封口膜。葡萄酒封口膜不仅可以起到密封和保护的作用,而且可以避免掉落杂质污染。如果直接用开瓶器,很可能将封口膜打入到葡萄酒里,所以需要先用小刀或专业的削封机去掉封口膜。在这个过程中,需要将葡萄酒倒置在桌面上,同时注意手不要碰到葡萄酒的口部以免污染。

第二步:选择合适的开瓶器。葡萄酒的开瓶器有很多种,但最常用的是两点式和蝴蝶式开瓶器。两点式开瓶器专为高脆制瓶口设计,操作起来比较简单。蝴蝶式开瓶器则适用于软木塞。在选择开瓶器的时候,需要考虑葡萄酒的口径和制作材料。

第三步:固定开瓶器。将开瓶器舀进葡萄酒的瓶盖中心,按压开瓶器的双翼,让开瓶器稳稳握住葡萄酒体。轻轻转动开瓶器,直到剔除软木塞。如果软木塞紧贴瓶口,可以用布包住瓶子,稳住瓶子,用力转动开瓶器。

第四步:将软木塞取出。使用开瓶器将软木塞从瓶口中取出时,需要保持平稳,并注意避免在取出软木塞时将其掉入葡萄酒里。为了避免软木塞散开,并且保证纹路清晰,可以用香槟剪将软木塞的一半剪下来,保存好,以备日后使用。

以上就是如何开葡萄酒的四个步骤。当然,在操作的过程中,一定要小心谨慎,以免不小心将葡萄酒弄坏。如果你是葡萄酒的新手,不妨先从易操作的小瓶起步,熟练后再尝试高端酒。

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