西方人都喜欢吃牛排，而且在牛排做的七八分熟的时候便是最美味的，可是并不是所有地方的牛排都是做到七八分熟最合适，那肋眼牛排几分熟好吃呢?
肋眼牛排几分熟好吃
所谓肋眼牛排，这是因为它是牛排在制作之前，从牛的特定的部位取下来的。它是从牛的第六到第十二根肋骨的中间取出来的肉，人们称它为骨边肉。这个部分的牛肉特点，牛花丰厚，口感肥嫩，而且还顺滑多汁，它的口感能够让很多人都觉得舒适可口。这些地方虽然口感合适，但是因为脂肪含量过多，因此真的想吃的话首先要把自己体型的问题排除在外，如果在意体型的话，一定不能多吃。
这种牛排最适合吃的便是在它七分熟的时候，虽然说三到七分熟它都可以使用，但是因为在我们国家的习惯，肉类食物一定要做熟了才能吃，所以我们在做牛排的时候也要让牛排做到七八分熟，只有这样我们吃起来才会更合适我们自己的口味和风格。而且七八分熟的牛排已经熟得差不多了里面也不会有那么多的有害物质。
毕竟人体的抵抗力有些时候并没有那么强大，所以我们在吃牛排的时候一定要注意选择牛排尽量做得熟一些的。这样它里面的有害物质才可以被高温消除，我们吃到的便是健康的。最起码它对人体没有害处，它的口味独特，很多人也都喜欢吃，而它销量广大，人们才更要注意健康的问题。
肋眼牛排是很多行家都喜欢的牛排，因为它所选择的肉是牛身上比较好的地方，它还有一个名字叫做霜降牛排。如果说当真对体型不那么注重的话，这个地方的牛排属实值得尝上几口。或者说保持身材保持的非常棒的女性，也可以在吃的时候选择吃一点点，这样既品尝到了它的美味，又不让自己的体型受到影响。