可以用热水浸泡的方法。将鲶鱼宰杀之后，然后去除内脏可以放在80度到90度的热水中，它有效去除表面上的粘液，在去除粘液之后就捞出来清洗干净。除了这一个方法之外，还可以用碱水浸泡法，一般都是把鲶鱼浸泡在碱水中，30分钟就有效去除身上的粘液。
鲶鱼是什么鱼
这是一种比较常见的鱼，每一个不同的地方称呼可能会有所区别，鲶鱼属于无鳞鱼，在经过无数年的净化之后，身上的鳞片早就已经退化。虽然没有鳞片，但依然会有一种自我保护的方法，身体的表面在无形之中会分泌一种粘液，这种粘液就有效达到保护自己的作用。
鲶鱼的外形
鲶鱼是一种扁平的形状，嘴巴非常的大，在嘴巴的周围还可以看到很多不一样的胡须。虽然从表面上来看有一些憨态可掬，但性格真的特别的凶猛。野外生长的鲶鱼在捕食的过程中有着较强悍的力量，一般都会比较喜欢在早上或者傍晚的时候出来寻找食物，平时都会生活在水底下。
鲶鱼怎么养
如果是大量养殖鲶鱼，需要专门的创建养殖场。在养殖场里面建议放一些水草、还有石块，可以有效模拟原生的环境。鲶鱼对于环境的要求并不是很高，一般都比较喜欢偏低的温度，不喜欢较高的水温。在人工养殖时如果进入到炎热的夏季，需要选择适当性的遮阳。鲶鱼对水质没有太高的要求，只要保持干净清爽即可。这是一种杂食性的鱼类，平时比较喜欢吃一些活体饵料，建议大家在养殖的时候选择一些合成的饲料。在选择喂养时，如果可以注重于这一些方面，就保证营养均衡，避免鲶鱼在成长的过程中受到影响。只是在养殖过程中方法要正确，否则只会留下一些隐患。
