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韭黄炒肉怎么做好吃法

时间:2023-09-12 作者:佚名

韭黄是一种常见的蔬菜,它富含多种营养素,如维生素、蛋白质、钙、铁等,具有很高的营养价值。韭黄炒肉是一道非常简单而美味的家常菜,下面将介绍如何制作一道口感鲜美、味道浓郁的韭黄炒肉。

材料:

韭黄:适量

瘦肉:适量

大葱:适量

姜片:适量

蒜:适量

生抽:适量

盐:适量

白胡椒粉:适量

淀粉:适量

食用油:适量

步骤:

准备材料,将瘦肉切成小块,加入盐、白胡椒粉和淀粉,腌制片刻。

韭黄清洗干净,切成段。

大葱、姜片和蒜切末备用。

在热锅中加入适量的食用油,倒入腌制好的瘦肉,煸炒至熟。

加入切好的大葱、姜片和蒜末,继续翻炒。

加入适量的生抽,翻炒均匀。

将切好的韭黄倒入锅中,翻炒均匀,让韭黄和肉均匀混合。

加入适量的盐,继续翻炒至韭黄变软。

最后撒上一些白胡椒粉,炒匀即可。

小贴士:

肉可以根据个人口味选择使用瘦肉或者肥肉。

韭黄炒肉不宜加水,否则容易破坏韭黄的口感。

加入盐时要注意,因为生抽中已经含有一定量的盐分。

可以根据个人口味加入适量的鸡精或味精。

韭黄炒肉是一道简单易做,味道极好的家常菜,营养丰富,口感爽口,是一道深受大众喜爱的美食。希望以上的制作方法可以帮助

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