香煎鲜虾、香煎鸡胸肉、香煎豆腐、炒杏仁。男人壮年过后，身体会进入衰老期，出现松垮的状态。因此，40岁以上的男人应该注重养肝养肾，补充体力和精力。药物补充不如食物补充，可以通过日常饮食摄入必要的营养成分，特别是健脾和补肾的食材。

一、海鲜——香煎鲜虾

食材：鲜虾、大蒜、香油、盐、黑胡椒粉

制作方法：

1.清洗干净鲜虾，剥去壳，留下虾尾。用厨房纸巾轻轻擦干。

2.大蒜去皮，切碎。取一个碗，加入大蒜、香油、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀制作调味酱。

3.在平底锅中加热一些橄榄油。将鲜虾放入锅中，用中火煎至两面金黄。

4.将调味酱倒入锅中，煎炒几分钟，使鲜虾均匀裹上酱汁。

5.离火前，撒上一些切碎的葱花，即可享用。

二、家禽——香煎鸡胸肉

食材：鸡胸肉、生姜、蒜末、盐、黑胡椒粉、橄榄油

制作方法：

1.将鸡胸肉洗净，用厨房纸巾擦干，切成薄片。

2.生姜去皮，切成细末。取一个碗，加入姜末、蒜末、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀制作调味酱。

3.在平底锅中加热一些橄榄油。将鸡胸肉片放入锅中，用中火煎至两面金黄熟透。

4.将调味酱倒入锅中，煎炒几分钟，使鸡胸肉均匀裹上酱汁。

5.离火前可以根据个人口味撒上一些香菜叶或葱花，即可享用。

三、豆制品——香煎豆腐

食材：豆腐、葱姜蒜、盐、生抽、酱油、橄榄油

制作方法：

1.豆腐切成块状，放在厨房纸巾上吸去多余水分。

2.葱姜蒜分别切末。取一个碗，加入葱末、姜末、蒜末、盐、生抽和酱油，搅拌均匀制作调味酱。

3.在平底锅中加热一些橄榄油。将豆腐块放入锅中，用中火煎至两面金黄。

4.将调味酱倒入锅中，煎炒几分钟，使豆腐均匀裹上酱汁。

5.离火前可以撒上一些葱花作为装饰，即可享用。

四、坚果类——炒杏仁

食材：杏仁、蜂蜜、盐、橄榄油

制作方法：

1.将杏仁放入平底锅中，用中小火炒至金黄色。

2.将蜂蜜倒入锅中，快速翻炒均匀，使杏仁裹上一层蜂蜜。

3.继续炒煮几分钟，直到杏仁均匀上色。

4.将炒好的杏仁均匀撒上盐，翻炒均匀。

5.关火后，将炒好的杏仁倒入碗中放凉，即可食用。

这些食材和做法都比较简单，可以根据个人的口味和喜好适量调整调料的用量。食用这些食材有助于提供身体所需的营养，增加体力和精力，对男人的身体健康非常有益。然而，对于特定的健康问题，建议男人在饮食调理之前咨询医生或专业营养师的建议，以确保食材和做法适合自身情况。