先来说个跟鸡尾酒有关的段子吧。西塘古镇上开了一家叫做乌托邦的酒吧，酒吧的老板叫做巧克力，还有一位传奇的民谣歌手赵队长。刚开张那段时间，巧克力在门口张贴了一句话：九杯不倒，统统白喝。注意，不是九杯淡啤，是鸡尾酒。那个月黑风高的晚上，我们摸进古镇，混进酒吧，想碰碰运气：在这里能否见识到江湖传说的九杯不倒的高人。
等到曲将尽人将散，意兴阑珊，同行中的一位打着哈欠被赵队长招呼：刚学了几手，来，调几杯你尝尝。只见赵队长嗖嗖嗖嗖从酒柜上拿下伏特加、兰姆酒、威士忌和白兰地等，排成一排，然后拿起调酒器摇头换脑地炮制出一杯轰炸机。我那朋友抱着试酒的拳拳之心，认真地喝掉了。哪里知道经不起夸的老赵一发不可收，白色俄罗斯、日落黄昏、天蝎宫……俩人抱着业务钻研的态度，一杯接一杯地做，一杯接一杯地喝。
十杯之后，她没有倒下，而是激情燃烧，火了一把。直至被巧克力分文不收恭送出门。这个桥段可见朋友的好酒量，也不得不让人对比酒丰富又比饮料刺激的鸡尾酒多了几分好奇：那么多人，或喜或悲，最后都甘愿把最私密的情绪交由它，为什么？
在调酒师推荐的几款夏日酒单里，或许有你要的答案。
走出光影筹措的小酒馆，照样能回家调一杯暧昧的鸡尾酒。拿到一份调制酒单：基酒、汽酒、水果、鲜奶、蜂蜜、糖浆……加起来几十种生鲜的原料，经过调酒师情绪的催化，成全了上百种不同颜色不同香味不同口感的混搭，却总有一种能读懂你。找鸡尾酒做一场真诚而放纵的游戏，让心在色香味中休息。