金骏眉属于什么茶？金骏眉是一种优质的红茶，属于福建省武夷山的岩茶系列。金骏眉的一级生产区主要位于福建省武夷山和福建省南安市的兴田镇，这两个地区提供了优美的自然环境和地理条件，为金骏眉的生产提供了得天独厚的优势。
金骏眉的历史和传承金骏眉的历史可以追溯到清朝嘉庆年间（1796-1820），当时在武夷山的金骏峰附近发现了一些非常优质的茶叶品种，其中以“千两金”为代表。这些茶叶通过贡品渠道流传至皇宫，所以人们称之为“皇茶”或“金骏眉”。经过一百多年的传承和发展，金骏眉已经成为了当今国内外闻名的高档红茶品牌。
金骏眉的制作工艺金骏眉的制作工艺独特而完美，涉及了采摘、筛选、摊晾、揉捻、发酵和烘焙等多个环节。采摘时要选用金骏峰周边山区的茶树，茶叶在轻轻摇动下，只有金黄色的芽头从手指间滑过。摘下来的茶叶经过筛选、摊晾后，就开始了揉捻的环节，揉捻的好坏关系到茶叶质量的高低。经过揉捻后需要进行发酵，发酵期间只有细心的人员才能切实把握好发酵过程，才能制作出好品质的金骏眉。最后，烘焙是最具关键性的环节之一。好的烘焙过程能使茶叶的陈味达到完美境界，并发挥其特有的花香和蜜香。
金骏眉的特点和品质金骏眉的茶汤色泽红艳光亮，喝后回甘。因为金骏眉的发酵程度较轻，所以在口感上既有黑茶的醇厚，又有绿茶的清香，是红茶类中品质最好的一种。同时，金骏眉还具有提神醒脑、消食助消的功效，是一种可以常饮的优质茶品。
如何品鉴金骏眉品鉴金骏眉需要注意的几个方面：首先是外观，好的金骏眉茶叶整齐而匀称，色泽铜红发亮；其次是香气，好的金骏眉茶香气持久而清新，有蜜香和花香；再次是滋味，好的金骏眉茶汤柔和喉韵，有回甘；最后是汤色，好的金骏眉茶汤色红艳明亮透澈。
结语金骏眉以其独特的制作工艺和优良的品质，成为世界茶道史上一道流动的奇迹。在品尝金骏眉时，不仅能品味到优良的口感和丰富的香气，同时体会到福建茶文化的博大精深。品尝金骏眉 ，感受心灵的宁静和口腔的畅爽，是一种非常快乐和健康的享受。