铁锅生锈怎么处理厨房里的铁锅是不少人骨灰级的使用武器，可是铁锅如果不小心放了一段时间没用，又是在不湿润的环境下，难免会出现一些生锈的情况。如果不及时处理，不仅会影响到食物的口感和健康，还会加剧铁锅的损坏程度。那么，铁锅生锈怎么处理呢？下面就来介绍一些实用的方法。
热水+洗涤剂清洗法这是最基本的清洗方法，适用于铁锅表面不是非常严重生锈的情况。方法很简单，先将锅内水倒掉，放进一些温水，然后倒入适量的洗涤剂，用力搅拌，让锅内的生锈物质都浸泡在洗涤液中。等到一段时间过后，用软刷子、洗涤球等工具洗掉锅内的污垢。如果污垢比较难洗，可以多放些洗涤剂，或者放置一天，让水渗透到锅内的污垢中。清洗好后用清水冲洗干净，晾干即可。
小苏打清洗法小苏打也是清洗生锈铁锅的好助手。做法同样简单，将小苏打和水混合成糊状，然后用软刷子涂抹在锅内，等待30分钟左右，再用清水冲洗干净，晾干。小苏打可以中和酸性物质，杀菌消毒，还可以除臭，所以清洁后的铁锅不但干净卫生，而且还没有异味。
醋清洁法醋对生锈铁锅的清洗也非常有效。将醋均匀涂抹在铁锅表面，等待10-20分钟，再用刷子清洗，把表面的生锈物质清除干净即可。醋的酸性能够溶解铁锅上的生锈物，使之在表面脱离并轻松洗掉。经过这个方法清洗的铁锅，不仅不会影响到食物的口感，而且不含任何有害物质，使用起来非常安心。
烤箱清洁法如果铁锅生锈相当严重，可以使用烤箱清洁法。将锅放入烤箱中，预热至200℃左右，让烤箱内的温度达到最高，让锅内的污垢烘烤。这样，铁锅表面的油脂、污渍和生锈物质就会逐渐脱落。当烤箱达到300℃时，可以将锅取出，用铜丝球清洗锅面，直到表面显露出原本的铁质颜色。最后，用软布擦干铁锅，再涂上油脂进行护理即可。
护理铁锅防止生锈加强铁锅保养，可以避免铁锅产生生锈现象。平时使用完铁锅后，应该将其中的食物和脏物都清除干净，用厨房纸巾擦拭表面多余的油脂。将铁锅晾干后，可以在锅面涂上一层薄薄的油脂，防止铁锅表面空气氧化。同时，将铁锅放在干燥、通风的地方，不要经常受潮、受潮后没有及时擦干。
以上就是铁锅生锈处理的一些方法和护理措施。不管采用何种方法，都要先去除铁锅上的生锈物质，然后对清洁后的铁锅进行必要的防锈措施。只有这样，才能让铁锅焕然一新，延长其使用寿命，让烹饪的过程更加健康美味。