葵花籽的功效与作用背景介绍葵花籽是葵花的果实，它富含多种重要营养物质，例如富含蛋白质、维生素B1、维生素B6和卵磷脂等。它不仅是一种非常健康的食品，同时也有多种功效和作用，下面我们来详细了解一下。
降低胆固醇葵花籽富含甜菜碱，这种物质可以降低胆固醇，具有非常好的降低心血管疾病风险的功效。同时，吃葵花籽也可以增加体内的高密度脂蛋白胆固醇水平，从而减轻动脉壁的炎症反应和细胞损伤。
补充必需脂肪酸葵花籽里含有非常多的必需脂肪酸，特别是亚麻酸和油酸。这些必需脂肪酸不能由人体自行合成，需要通过食物来摄取。它们在人体内发挥着非常重要的作用，例如协助维持血清胆固醇、预防炎症、保护视力等等。
防止氧化葵花籽含有丰富的维生素E，这种抗氧化物质可以有效地抵消自由基对人体的损害，预防氧化反应的发生。另外，葵花籽还含有多酚类物质，也具有非常好的抗氧化作用。
促进免疫力葵花籽还含有丰富的锌和硒等矿物质，这些物质对人体的免疫功能有着非常重要的作用。锌和硒可以促进免疫细胞的正常发挥作用，改善人体的免疫功能。
减轻压力葵花籽中含有大量的磷，这种物质对人类的神经系统和心理健康有着非常重要的作用。磷可以帮助维持身体组织的稳定性，促进身体的新陈代谢。同时，磷还可以减轻身体的压力和疲劳感，使人精力充沛。
结论总的来说，葵花籽具有非常多的健康功效和作用，它不仅可以降低胆固醇，补充必需脂肪酸，还可以防止氧化，促进免疫力，减轻压力等等。因此，我们可以适当地增加葵花籽的摄入量，从而保证身体健康。