土豆烧牛肉的做法土豆烧牛肉是一道营养美味的家常菜，做法简单，味道鲜美，深受大家的喜爱。下面，就让我们来一起学习一下如何制作一道地道的土豆烧牛肉吧！
材料牛肉：500克
马铃薯：3个
大葱：2根
蒜末：适量
姜末：适量
生抽：适量
老抽：适量
盐：适量
糖：适量
料酒：适量
清水：适量
花生油：适量
步骤1.牛肉切块后用姜末、料酒、盐抓匀，腌制约20分钟。
2.马铃薯去皮，洗净，切成大小适中的块。
3.大葱切段，蒜切末备用。
4.热锅凉油，煸炒葱姜蒜，加入牛肉块煸炒至变色。
5.倒入适量的清水，加入生抽、老抽、糖和盐，烧开后转小火炖煮40分钟。
6.40分钟后，加入马铃薯块，继续炖煮20分钟左右，至牛肉和马铃薯都变软。
7.最后调味，加入少量的盐和糖，煮开后关火即可食用。
小贴士1.牛肉要先进行腌制，这样能够去除腥味，让牛肉更加香嫩。
2.烧煮土豆时一定要注意，不要在开水中煮太久，否则会让土豆变得十分糊烂。
3.中途翻动菜时要轻拌，以免损伤食材。
4.最后加盐调味可以根据个人口味再进行微调。
以上就是制作土豆烧牛肉的详细步骤，大家可以参考一下，按照自己口味来调整配料和味道。相信大家一定可以做出美味可口的土豆烧牛肉，享受纯正的家常美食。