红薯不能和什么一起吃红薯，又称甘薯，是一种非常受欢迎的食材，富含营养，口感柔软甜美。但是，有些人在食用红薯时可能会不经意犯错，把它和一些食物一起搭配食用，引发一些不良的反应。那么，哪些食品不能和红薯一起食用呢？下面我们来一起了解一下。
1.豆浆或牛奶豆浆或牛奶在营养价值上都非常高，但是如果和红薯一起食用，会导致身体吸收的营养不易消化。这是因为红薯含有淀粉酶抑制剂，而豆浆和牛奶中含有的钙离子就会与淀粉酶抑制剂结合，降低其活性，从而影响淀粉的消化和吸收。
2.柿子柿子是一种很有营养价值的水果，但是如果和红薯结伴而行就不妙了。柿子里含有较多的鞣酸，而鞣酸与红薯所含的淀粉在肠道内结合后会在胃酸的作用下形成不溶性沉淀物，影响胃肠道对营养物质的吸收。
3.胡萝卜红薯和胡萝卜都是我们非常喜欢的蔬菜食材，但是在进行营养搭配时要小心。虽然两者都富含膳食纤维，但是它们的营养成分和性质却不同，不同种类的蔬菜营养成分之间互相抵触，有可能影响身体对其中的一部分营养物质的吸收。
结论红薯是一种非常健康营养的食材，但是和某些食物一起食用就会对身体产生不良影响。我们应该在选择红薯搭配食品时要慎重考虑，尽量选择营养素成分相互补充，相互促进的食物进行搭配，这样才能获取到更加全面、均衡的营养。同时，在食用红薯时也应该注意适量，儘量避免大量食用以免对身体造成不良影响。