烤羊排是一道受欢迎的中西合璧的美食。独特的口感,肉质鲜美,做法简单易学,所以备受大家喜爱。今天我就来和大家分享一下我的烤羊排的做法。
所需材料我们需要的原材料比较简单,主要有羊排、葱姜蒜等调料,以及蜂蜜、生抽、盐、黑胡椒粉、橄榄油等。
准备工作首先我们需要将羊排清洗干净,去掉表面的脂肪,然后抹上腌料:将葱姜蒜切成小块,加入生抽、盐、黑胡椒粉、橄榄油搅拌均匀,涂抹在羊排表面,腌制20分钟左右。
烤制过程烤制的过程需要准备一个烤箱,将烤箱预热至200度,然后将腌制好的羊排放入烤箱中,烤制20分钟左右。
过程中要不间断地将烤箱中的羊排翻面,使羊排烤制得均匀。
在烤制的后面5分钟左右,我们可以将蜂蜜涂在羊排表面,再烤制5分钟,让羊排表面变得金黄可口,味道更加美妙。
美味烤羊排的出炉经过一个短暂的烤制过程,口感鲜美的烤羊排便出炉啦!你可以将它与简单的配菜一起食用,例如自制番茄酱和甜玉米。如果你想要更好的口感,我们建议你在烤制前腌制羊排时将其略微切开,这样在烤制的过程中羊排表面的油脂就可以更好地融入肉里面,使得烤羊排的口感更加鲜美。
如此简单好做的烤羊排的做法,你不心动吗?赶紧试一试吧!