五仁月饼是哪五仁？八月十五是中国传统的中秋节，也是吃月饼的好时候。在各种口味的月饼中，五仁月饼一直是备受喜爱的一种。那么，五仁月饼到底有哪五仁呢？
第一仁：核桃仁核桃仁，是核桃果实内部的果仁部分，是一种天然的植物性食品，营养丰富。核桃仁中含有多种氨基酸、必需脂肪酸、多种维生素和矿物质，对人体有多重益处。
第二仁：杏仁杏仁，是杏树果实的可食用部分，是一种营养丰富的坚果，也是中药中常用的药材之一。杏仁含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种成分，有滋补养颜、润燥止咳、润肺等功效。
第三仁：芝麻仁芝麻仁，是芝麻去壳并且烘烤后的果仁部分，是中药中常用的药材之一。芝麻仁中含有多种营养成分，如维生素E、蛋白质、脂肪、钙、铁等，有很好的滋补作用。
第四仁：桂圆肉桂圆肉，是桂圆果实中可食用的果肉部分，也是一种常见的滋补食材。桂圆肉含有多种氨基酸、葡萄糖、果糖、维生素B、维生素C等成分，有补血益气、养心安神等作用。
第五仁：红豆沙红豆沙，是将红豆加工煮熟后制成的红豆泥，是中式甜品和糕点中常用的馅料之一。红豆沙中含有多种营养物质，如蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等，具有美容养颜、增强肠道蠕动等作用。
综上所述，五仁月饼的五仁分别是核桃仁、杏仁、芝麻仁、桂圆肉和红豆沙。这五种食材分别有不同的功能和营养成分，配合在一起可以彰显月饼的美味和风味。如果喜欢这五种食材，不妨尝试一下五仁月饼，或者自己动手制作一些干果糯米糍等小吃，享受美食也可以呈现健康和营养。