什么是浪费食物
浪费食物指的是将可供食用的食品丢弃或没有充分利用而造成的资源浪费。这些食品在生产、运输、加工、销售以及在家庭中的消费中被丢弃，导致了各种环境和社会问题。在当前全球粮食紧缺和环境问题日益严重的情况下，浪费食物的行为已成为人们需要高度重视的问题。
浪费食物的危害
浪费食物不仅是对自然环境的浪费，更是对人们劳动的无情浪费，三者之间都互相关联。浪费食物的危害主要体现在以下几点：
浪费农田的土壤、动物的饲料和水资源，造成资源的浪费和环境污染。
增加生产成本和物流成本，不仅浪费了企业的财富，还给社会带来了巨大的经济负担。
浪费食物也代表了一种对人类劳动的无情浪费，因为制造一份美味的餐点是需要消耗大量的人力、财力、物力、资源等。
浪费食物也是对世界粮食供应的一种浪费，政府需要投资大量的财力、物力去购买、运输甚至储存食品。而造成这部分浪费的食品量所占的比例可达到10-40%，这种大量的浪费使得那些真正需要食品的人得不到应有的食品。
浪费食物的原因
浪费食物的原因是多方面的，主要包括以下几个方面：
购买过多。一些人的购买行为过于冲动，常常在杂货店或超市中买入过多的食品，而这些食品在一段时间后无法在他们的进食计划中得到合理利用，结果被扔掉。
食品建造长。有些食品具有较长的建造期限，在期限过后很多人都会将它们挑选出来丢掉。不过，这些长期保存的食品并没有损坏，因此可以将它们保存并在之后的进食计划中得到合理利用。
不了解食品日期标签含义。
家庭食品存放过度。很多人将所需食品大量存放在家中，而只有少量人口需要食用，加之很多人不会合理利用储存方式，也导致了食品的浪费。另外，许多人不会充分利用家中的残留食品，导致浪费了这些资源。
如何减少浪费食物
减少浪费食物需要大家行动起来，并贯彻 “减少浪费，珍惜食物” 的理念，具体的方法如下：
了解食品日期标签含义，并注意监控家中食品的保质期，在这个时间内开始使用。
购买所需量，以免浪费，并在购买时考虑到食品的保质期限，尽量选择保质期较长的食品。
储存食品时注意温度、湿度、密闭度和采光度。
尝试将家中的剩余食品进行合理利用，比如将剩饭作为下一餐的配菜，利用面包屑、牛奶残渣等制作美食。
应对浪费食物的重要性
减少浪费食物是整个社会必须采取的举措之一，这些措施可以由个人、家庭和企业一起行动。在环保、人类健康、贫困救助等方面，减少浪费食物都具有重要的作用，有一种背曲浪费，珍惜食物的态度和行为，更是每个人必须具有的重要素质。
